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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

梅干しの本 完全マスター    

著者名 藤巻 あつこ/著
出版者 グラフ社
出版年月 2010.6


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1 旭山公園通1213020322596/フ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 苗穂・本町3413026521596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 菊水元町4313019830596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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東野 圭吾
2020
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000287431
書誌種別 図書
著者名 藤巻 あつこ/著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 グラフ社
出版年月 2010.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7662-1348-5
分類記号 596.37
分類記号 596.3
書名 梅干しの本 完全マスター    
書名ヨミ ウメボシ ノ ホン 
副書名 完全マスター
副書名ヨミ カンゼン マスター
内容紹介 重石のいらないかんたん少量漬けから、減塩梅干し、小梅のカリカリ漬け、青梅ジャムまで、絶対失敗しない梅干し作りのレシピと秘訣を紹介。梅干しを使った調味料や料理も収録する。
著者紹介 1921年東京生まれ。料理研究家。毎年新しい梅干しや梅漬けの方法を考案。日本料理、中国料理にも造詣が深い。料理教室を主宰、雑誌やテレビでも活躍。著書に「漬けものの本」等。
件名1 梅干

(他の紹介)内容紹介 「マリア様が、家に帰るのはいつか?」謎のメッセージを残して兄は自殺した。妹のナオコは友人のマコトと信州白馬の『まざあ・ぐうす』を訪れ、兄の死の真相を探ることに。英国風のペンションに集う、事件に居合わせた人びと―。彼らは何を求めてここに集まるのか?兄はなぜ死んだのか?密室トリックの謎とマザー・グースの暗号を解け!東野圭吾初期の傑作長編!


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