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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

愛着からソーシャル・ネットワークへ 発達心理学の新展開    

著者名 マイケル・ルイス/編   高橋 惠子/編   高橋 惠子/監訳
出版者 新曜社
出版年月 2007.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117374850143/ア/書庫2一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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マイケル・ルイス 高橋 惠子 高橋 惠子
2007
596 596
調味料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001591195
書誌種別 図書
書名 内田百間随筆集   平凡社ライブラリー  
書名ヨミ ウチダ ヒャッケン ズイヒツシュウ 
著者名 内田 百間/著
著者名ヨミ ウチダ ヒャッケン
著者名 平山 三郎/編
著者名ヨミ ヒラヤマ サブロウ
出版者 平凡社
出版年月 2021.6
ページ数 223p
大きさ 16cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-582-76916-6
内容紹介 酒、猫、鉄道、煙草、借金、そして懐かしい人びと…。ユーモアとペーソスが綾なす随筆を多数残した内田百間。「日没閉門」「アジンコート」から知られざる佳作まで、晩年を中心とした珠玉の作品を精選して紹介する。
著者紹介 1889〜1971年。岡山県生まれ。著書に「百鬼園随筆」「旅順入城式」「阿房列車」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 便利で安心な、自家製の味。手作りならではのおいしさ、できたての香りを楽しもう。
(他の紹介)目次 便利で安心な、手づくり調味料のすすめ
手づくりしてみようおなじみの調味料(トマトケチャップ
ウスターソース ほか)
市販品+αでオリジナル調味料(しょうゆ+α
みそ+α ほか)
漬けもの&あえものに便利な合わせ調味料(甘酢
ピクルス液 ほか)
旬の素材で季節を感じる調味料(バジルソース
しそ酢・ゆかり ほか)
(他の紹介)著者紹介 杵島 直美
 家庭料理研究家の第一人者である村上昭子氏(故人)を母に持ち、料理の道に進む。和洋中と幅広い料理を手がけ、経済的で家族思いのレシピには定評がある。なかでも、漬けものの腕は随一。現代風なアレンジを含め、レパートリーは驚くほど多く、新レシピの研究にも余念がない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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