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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118395102 | 015.2/キ/ | 1階図書室 | 31A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0118710649 | R015.2/キ/ | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000326259 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
図書館で使える情報源と情報サービス |
| 書名ヨミ |
トショカン デ ツカエル ジョウホウゲン ト ジョウホウ サービス |
| 著者名 |
木本 幸子/著
|
| 著者名ヨミ |
キモト サチコ |
| 出版者 |
日外アソシエーツ
|
| 出版年月 |
2010.9 |
| ページ数 |
10,197p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
015.2
|
| 分類記号 |
015.2
|
| ISBN |
4-8169-2278-7 |
| 内容紹介 |
情報の宝庫、図書館を上手に活用しよう! 図書館で使える情報源と情報サービスの実際と特色を種類ごとに整理し、豊富な図表・事例をまじえて紹介する。理解を助ける実践的な演習問題付き。 |
| 著者紹介 |
慶応義塾大学文学部図書館学科(現図書館・情報学専攻)卒業。同大学北里記念医学図書館、国際医学情報センター、紀伊國屋書店、大妻女子大学家政学部教授等を経て、日本大学ほか非常勤講師。 |
| 件名 |
レファレンス ワーク、情報サービス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
便利で安心な、自家製の味。手作りならではのおいしさ、できたての香りを楽しもう。 |
| (他の紹介)目次 |
便利で安心な、手づくり調味料のすすめ 手づくりしてみようおなじみの調味料(トマトケチャップ ウスターソース ほか) 市販品+αでオリジナル調味料(しょうゆ+α みそ+α ほか) 漬けもの&あえものに便利な合わせ調味料(甘酢 ピクルス液 ほか) 旬の素材で季節を感じる調味料(バジルソース しそ酢・ゆかり ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
杵島 直美 家庭料理研究家の第一人者である村上昭子氏(故人)を母に持ち、料理の道に進む。和洋中と幅広い料理を手がけ、経済的で家族思いのレシピには定評がある。なかでも、漬けものの腕は随一。現代風なアレンジを含め、レパートリーは驚くほど多く、新レシピの研究にも余念がない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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