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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5512757229 | 911.4/ワ/ | 書庫文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001059692 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
江戸川柳 同時代ライブラリー |
| 書名ヨミ |
エド センリュウ |
| 著者名 |
渡辺 信一郎/著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ シンイチロウ |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
1998.2 |
| ページ数 |
222p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
911.45
|
| 分類記号 |
911.45
|
| ISBN |
4-00-260335-0 |
| 内容紹介 |
江戸中期から幕末までの百年間、営々と作られ読まれ続けた川柳と狂句。人情を穿ち、恋を謳い、バレを弄し、世相を読み、世情を風刺したこの短詩型文学の面白さを生き生きとよみがえらせる。 |
| 著者紹介 |
1934年東京都生まれ。早稲田大学卒業。古川柳研究者、江戸庶民文化研究者。著書に「川柳江戸行商」「江戸の生業事典」など多数。 |
| 件名 |
川柳 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
便利で安心な、自家製の味。手作りならではのおいしさ、できたての香りを楽しもう。 |
| (他の紹介)目次 |
便利で安心な、手づくり調味料のすすめ 手づくりしてみようおなじみの調味料(トマトケチャップ ウスターソース ほか) 市販品+αでオリジナル調味料(しょうゆ+α みそ+α ほか) 漬けもの&あえものに便利な合わせ調味料(甘酢 ピクルス液 ほか) 旬の素材で季節を感じる調味料(バジルソース しそ酢・ゆかり ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
杵島 直美 家庭料理研究家の第一人者である村上昭子氏(故人)を母に持ち、料理の道に進む。和洋中と幅広い料理を手がけ、経済的で家族思いのレシピには定評がある。なかでも、漬けものの腕は随一。現代風なアレンジを含め、レパートリーは驚くほど多く、新レシピの研究にも余念がない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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