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書名

ライラとマジュヌーン　　　東洋文庫　　

著者名 ニザーミー／[著] 　 岡田 恵美子／訳
出版者 平凡社
出版年月 1981.2

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000870477
書誌種別 電子図書
書名 ライラとマジュヌーン　　　東洋文庫　　
書名ヨミ ライラ ト マジュヌーン　
著者名 ニザーミー／[著]
著者名ヨミ ニザーミー
著者名 岡田 恵美子／訳
著者名ヨミ オカダ エミコ
出版者 平凡社
出版年月 1981.2
ページ数 6,207p
分類記号 929.931
分類記号 929.931
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 便利で安心な、自家製の味。手作りならではのおいしさ、できたての香りを楽しもう。
(他の紹介)目次 便利で安心な、手づくり調味料のすすめ
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(他の紹介)著者紹介 杵島 直美
　家庭料理研究家の第一人者である村上昭子氏（故人）を母に持ち、料理の道に進む。和洋中と幅広い料理を手がけ、経済的で家族思いのレシピには定評がある。なかでも、漬けものの腕は随一。現代風なアレンジを含め、レパートリーは驚くほど多く、新レシピの研究にも余念がない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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