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書誌情報

書名

概説日本の公共政策     

著者名 新藤 宗幸/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180683344301/シ/1階図書室37A一般図書一般貸出在庫   ○

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シャーロット・ゾロトウ パメラ・パパローン くどう なおこ
2015
596 596
調味料

書誌詳細

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タイトルコード 1008001517970
書誌種別 図書
書名 概説日本の公共政策     
書名ヨミ ガイセツ ニホン ノ コウキョウ セイサク 
著者名 新藤 宗幸/著
著者名ヨミ シンドウ ムネユキ
版表示 第2版
出版者 東京大学出版会
出版年月 2020.9
ページ数 11,264,6p
大きさ 19cm
分類記号 301
分類記号 301
ISBN 4-13-032229-4
内容紹介 行政学の観点から日本の公共政策を考察。政策とはそもそも何か、どのような制度条件のもとに作成・実施され評価されているのか、また政策のイノベーション(革新)とは何を意味し、どのような条件のもとで可能なのかを考える。
著者紹介 1946年神奈川県生まれ。中央大学大学院法学研究科修士課程修了。立教大学法学部教授などを経て、千葉大学名誉教授。著書に「福祉行政と官僚制」など。
件名 政策科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 便利で安心な、自家製の味。手作りならではのおいしさ、できたての香りを楽しもう。
(他の紹介)目次 便利で安心な、手づくり調味料のすすめ
手づくりしてみようおなじみの調味料(トマトケチャップ
ウスターソース ほか)
市販品+αでオリジナル調味料(しょうゆ+α
みそ+α ほか)
漬けもの&あえものに便利な合わせ調味料(甘酢
ピクルス液 ほか)
旬の素材で季節を感じる調味料(バジルソース
しそ酢・ゆかり ほか)
(他の紹介)著者紹介 杵島 直美
 家庭料理研究家の第一人者である村上昭子氏(故人)を母に持ち、料理の道に進む。和洋中と幅広い料理を手がけ、経済的で家族思いのレシピには定評がある。なかでも、漬けものの腕は随一。現代風なアレンジを含め、レパートリーは驚くほど多く、新レシピの研究にも余念がない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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