蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
子どもにかかわる仕事 岩波ジュニア新書
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| 著者名 |
汐見 稔幸/編
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| 出版者 |
岩波書店
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| 出版年月 |
2011.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118553015 | S366.2/コ/ | 児童新書 | 28 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6012849102 | 366/コ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
山の手 | 7012742602 | 366/コ/ | ヤング | J60 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000410720 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
子どもにかかわる仕事 岩波ジュニア新書 |
| 書名ヨミ |
コドモ ニ カカワル シゴト |
| 著者名 |
汐見 稔幸/編
|
| 著者名ヨミ |
シオミ トシユキ |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2011.5 |
| ページ数 |
16,203p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
366.29
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| 分類記号 |
366.29
|
| ISBN |
4-00-500683-0 |
| 内容紹介 |
さまざまな現場で子どもたちのいのち、育ち、心、そして生きづらさにひたむきに寄りそい、支える13人が、喜びや意義だけでなく、迷いや難しさも含めて率直に仕事について語る。 |
| 著者紹介 |
1947年大阪府生まれ。東京大学大学院教育学研究科博士課程修了。白梅学園大学及び短期大学学長。臨床育児・保育研究会主宰。こども環境学会副会長。著書に「子どもの自尊感と家族」など。 |
| 件名 |
職業、児童 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
便利で安心な、自家製の味。手作りならではのおいしさ、できたての香りを楽しもう。 |
| (他の紹介)目次 |
便利で安心な、手づくり調味料のすすめ 手づくりしてみようおなじみの調味料(トマトケチャップ ウスターソース ほか) 市販品+αでオリジナル調味料(しょうゆ+α みそ+α ほか) 漬けもの&あえものに便利な合わせ調味料(甘酢 ピクルス液 ほか) 旬の素材で季節を感じる調味料(バジルソース しそ酢・ゆかり ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
杵島 直美 家庭料理研究家の第一人者である村上昭子氏(故人)を母に持ち、料理の道に進む。和洋中と幅広い料理を手がけ、経済的で家族思いのレシピには定評がある。なかでも、漬けものの腕は随一。現代風なアレンジを含め、レパートリーは驚くほど多く、新レシピの研究にも余念がない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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