蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
おいしい手づくり調味料 トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで
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| 著者名 |
杵島 直美/著
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| 出版者 |
家の光協会
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| 出版年月 |
2010.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
澄川 | 6012681216 | 596/キ/ | 大型本 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9012907284 | 596/キ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
中央区民 | 1113024929 | 596/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
南区民 | 6113041682 | 596/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
太平百合原 | 2413024049 | 596/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
東月寒 | 5213027948 | 596/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
もいわ | 6313022979 | 596/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000266650 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おいしい手づくり調味料 トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで |
| 書名ヨミ |
オイシイ テズクリ チョウミリョウ |
| 著者名 |
杵島 直美/著
|
| 著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2010.4 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-259-56283-0 |
| 内容紹介 |
おなじみのトマトケチャップやマヨネーズから、市販品をアレンジしたオリジナル調味料、覚えておくと便利な合わせ調味料、実山椒のつくだ煮といった旬の素材を生かした調味料まで、いろいろなシーンで使える調味料を紹介。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。和洋中と幅広い料理を手がける。著書に「母、村上昭子から教えてもらった大切な家庭料理」「酒呑み料理家の自慢のおつまみ」「いつもの野菜でささっと漬けもの」など。 |
| 件名 |
調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
遠くから見守る、ほほ笑みを返す、泣いたらあやす、できるまで待つ、いっしょに遊ぶ。たった「5つのこと」を心がけるだけで、子どもが、みるみる変わります。ママ&パパ、保育園・幼稚園の先生のためのハッピー子育てレッスン。 |
| (他の紹介)目次 |
1 育児の基本は「子どもにこたえること」(親のあなたが望む、あなたの理想の育児をしていませんか? 幼い子が親の期待にこたえることなんてありませんよ ほか) 2 こたえると子どもの心になにが起きるのか(望みにこたえつづけることで安心感が育ちます 母親への信頼と安心を「基本的信頼」といいます ほか) 3 ママにできること、パパにできることの違い(私はあえて「育児の主役はママ」だと言い切ります パパや祖父母には助演俳優になってほしいと言います ほか) 4 子育てには保育園・幼稚園の支えも欠かせない(先生たちの仕事が適切に評価されていないと感じます いまや保育園・幼稚園は育児を支える第二の家庭です ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐々木 正美 1935年、群馬県生まれ。児童精神科医。川崎医療福祉大学特任教授、ノースカロライナ大学医学部精神科非常勤教授。新潟大学医学部を卒業後、東京大学精神科、ブリティッシュ・コロンビア大学児童精神科、小児療育相談センターなどをへて、現職。専門は児童青年精神医学、ライフサイクル精神保健、自閉症治療教育プログラム「TEACCH」研究。糸賀一雄記念賞、保健文化賞、朝日社会福祉賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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