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書名

全体主義の誘惑　オーウェル評論選　　　　

著者名 ジョージ・オーウェル／著 　 照屋 佳男／訳
出版者 中央公論新社
出版年月 2021.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001632493
書誌種別 図書
書名 全体主義の誘惑　オーウェル評論選　　　　
書名ヨミ ゼンタイ シュギ ノ ユウワク　
著者名 ジョージ・オーウェル／著
著者名ヨミ ジョージ オーウェル
著者名 照屋 佳男／訳
著者名ヨミ テルヤ ヨシオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2021.11
ページ数 205p
大きさ 20cm
分類記号 934.7
分類記号 934.7
ISBN 4-12-005480-8
内容紹介 世界の政治状況が大きく変化する中、アクチュアリティを増しているジョージ・オーウェルの批評。「書評:ヒットラー著「我が闘争」」「ナショナリズムについての覚書」「政治と英語」など、オーウェルの評論9篇を収録する。
著者紹介 1903〜50年。インド生まれ。イートン校卒業。著書に「パリ・ロンドン放浪記」「カタロニア讃歌」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞　中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 便利で安心な、自家製の味。手作りならではのおいしさ、できたての香りを楽しもう。
(他の紹介)目次 便利で安心な、手づくり調味料のすすめ
手づくりしてみようおなじみの調味料（トマトケチャップ
ウスターソース　ほか）
市販品＋αでオリジナル調味料（しょうゆ＋α
みそ＋α　ほか）
漬けもの＆あえものに便利な合わせ調味料（甘酢
ピクルス液　ほか）
旬の素材で季節を感じる調味料（バジルソース
しそ酢・ゆかり　ほか）
(他の紹介)著者紹介 杵島 直美
　家庭料理研究家の第一人者である村上昭子氏（故人）を母に持ち、料理の道に進む。和洋中と幅広い料理を手がけ、経済的で家族思いのレシピには定評がある。なかでも、漬けものの腕は随一。現代風なアレンジを含め、レパートリーは驚くほど多く、新レシピの研究にも余念がない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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