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書誌情報

書名

子どもが野菜嫌いで何が悪い! 間違いだらけの食育ブーム    

著者名 幕内 秀夫/著
出版者 バジリコ
出版年月 2010.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118215748498.5/マ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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幕内 秀夫
2010
498.5 498.5
食生活 食育

書誌詳細

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タイトルコード 1008000258643
書誌種別 図書
書名 子どもが野菜嫌いで何が悪い! 間違いだらけの食育ブーム    
書名ヨミ コドモ ガ ヤサイギライ デ ナニ ガ ワルイ 
著者名 幕内 秀夫/著
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ
出版者 バジリコ
出版年月 2010.3
ページ数 197p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-86238-167-5
内容紹介 子どものための食事は必要ない、子どもが嫌う野菜は食べさせなくてよい、子どものおやつはおにぎりが最適…。常識として流布されるデタラメをくつがえす、正しい食育論を展開する。
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。帯津三敬病院等で食事相談を担当する他、講演会や執筆なども行う。「フーズ&ヘルス研究所」主宰。著書に「粗食のすすめ」など。
件名 食生活、食育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 常識として流布されるデタラメをくつがえす目からウロコの正しい食育論。
(他の紹介)目次 第1章 子どものための食事は必要ない
第2章 野菜だけは子どもの好みに任せなさい
第3章 子どもに野菜を無理に食べさせるな
第4章 「バランスのとれた食生活」が子どもを病気にする
第5章 子どもの食生活が危ない
第6章 大人と子どもの食生活はちがう
第7章 見直したい子どもの食生活
(他の紹介)著者紹介 幕内 秀夫
 1953年、茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。専門学校の講師を務めるが、欧米摸倣の栄養教育に疑問をもち退職。日本列島を歩いて縦断、横断などを重ね、「FOODは風土」を提唱。伝統食と健康の研究を行う。帯津三敬病院などで食事相談を担当する他、プロスポーツ選手の食生活指導、企業の社員食堂、幼稚園・保育園の給食改善、そして食生活に関する講演会や執筆など、精力的に活動。『フーズ&ヘルス研究所』主宰、『学校給食と子どもの健康を考える会』代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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