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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
苗穂・本町 | 3413111711 | 596/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310250632 | 596/ワ/ | 2階図書室 | 520 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001289762 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ナンプラーがあればダシはいらない |
| 書名ヨミ |
ナンプラー ガ アレバ ダシ ワ イラナイ |
| 著者名 |
ワタナベ マキ/著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2018.7 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-7661-3207-6 |
| 内容紹介 |
魚の旨みが詰まったナンプラーを使うと、料理がグッと美味しくなります。しょうが焼き、なすの揚げ浸し、かぼちゃとクミンのサラダ、トマト温麵など、ナンプラーを使ったレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。グラフィックデザイナーを経て、2005年より「サルビア給食室」として活動をスタート。著書に「作り込まないつくりおき」「アジアの麵」など。 |
| 件名 |
料理、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
19世紀イギリス文学を代表する女性作家による、知性と洞察に満ちた「評論」と「書評」13篇を収録。エリオットとその時代をより深く知るために―。 |
| (他の紹介)目次 |
評論(女流作家の愚劣な小説 ドイツ民族の自然史 福音主義の教え―カミング博士 フランスの女性―マダム・ド・サブレ ドイツ的ウィット―ハインリッヒ・ハイネ ほか) 書評(『ヴィルヘルム・マイスター』の道徳性 『西へ向かって、ホーイ!』 マーガレット・フラーとメアリ・ウルストンクラフト トマス・カーライル 『アンティゴネー』とその教訓 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
川本 静子 1956年津田塾大学英文科卒業、1957年東京大学大学院修士課程修了。1962‐63年ハーヴァード大学大学院留学。津田塾大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 原 公章 1967年日本大学文理学部英文科卒業、1973年同大学院文学研究科英文学専攻博士課程単位取得満期退学。日本大学文理学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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