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書誌情報

書名

ブックセラーの歴史 知識と発見を伝える出版・書店・流通の2000年    

著者名 ジャン=イヴ・モリエ/著   松永 りえ/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180914228024/モ/1階図書室32A一般図書一般貸出在庫  

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2022
596.07 596.07

書誌詳細

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タイトルコード 1008001656073
書誌種別 図書
書名 ブックセラーの歴史 知識と発見を伝える出版・書店・流通の2000年    
書名ヨミ ブックセラー ノ レキシ 
著者名 ジャン=イヴ・モリエ/著
著者名ヨミ ジャン イヴ モリエ
著者名 松永 りえ/訳
著者名ヨミ マツナガ リエ
出版者 原書房
出版年月 2022.2
ページ数 357p
大きさ 22cm
分類記号 024.02
分類記号 024.02
ISBN 4-562-05976-8
内容紹介 知識や情報の集積であり、思考と記憶を深めるツールとして、時代や地域を超えて伝わってきた書籍は、どのように人から人へと受け渡され、交換、販売されてきたのか。書籍販売業の長い歴史を、多数の事例とともにたどる。
著者紹介 パリ=サクレー大学、ヴェルサイユ・サン=カンタン=アン=イヴリーヌ大学の現代史名誉教授。出版・書籍・読書の歴史の専門家。
件名 書籍商-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 日本経済新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 いろんなお教室にいろんな人が集まって、いろんなお料理やお菓子を楽しみながらつくる…そんな素敵なお料理教室をたくさん紹介。予約の取れないお教室11。自宅で教室をひらくには?人気教室に学ぶ生徒さんの集め方。レッスンのコース・メニュー・レシピの作り方。
(他の紹介)目次 Special Interview 浜内千波さん―料理教室を30年続けている料理研究家
1 自分テイストいっぱいの料理教室のはじめ方(素朴で味わい深いおいしさを伝える―LE CAF´E DU BONBON
本場のレストランで覚えた技術と味が魅力―イル・クッキアイオ イタリア料理教室 ほか)
2 料理教室をはじめるまでの15のStep(教室のコンセプトを明確にする
料理の分野と教え方のスタイルを決める ほか)
3 スキル&センスをアップするためのHow to(料理教室オープンには、どんなスキルが必要?
料理の腕を磨くために、専門スクールに通う ほか)
4 生徒集めを成功させるPR術(生徒集めに有効なPR方法
インターネット活用が先輩たちの成功のカギ ほか)


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