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書誌情報

書名

志 かつて日本にあったもの    

著者名 小島 直記/著
出版者 新潮社
出版年月 1995.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2112270240281/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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小島 直記
1995
914.6  914.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001000903977
書誌種別 図書
書名 志 かつて日本にあったもの    
書名ヨミ ココロザシ 
著者名 小島 直記/著
著者名ヨミ コジマ ナオキ
出版者 新潮社
出版年月 1995.10
ページ数 186p
大きさ 20cm
分類記号 281.04
分類記号 281.04
ISBN 4-10-308120-1
内容紹介 ジャーナリストを目指した徳富蘇峰と三宅雪嶺の並行し、訣別して行く生涯。共に革命を夢見た大杉栄と荒畑寒村の歩んだ道の違い。彼らの生の交錯と訣別に、志の在りかと生き方を探った書下ろし。
著者紹介 1919年福岡県生まれ。経済調査官を経て、54年ブリヂストン入社。「人間の椅子」が芥川賞候補になる。65年に退社、以来文筆活動に専念。「無冠の男」「極道」等著書多数。
個人件名 徳富 蘇峰、三宅 雪嶺、大杉 栄、荒畑 寒村
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いろんなお教室にいろんな人が集まって、いろんなお料理やお菓子を楽しみながらつくる…そんな素敵なお料理教室をたくさん紹介。予約の取れないお教室11。自宅で教室をひらくには?人気教室に学ぶ生徒さんの集め方。レッスンのコース・メニュー・レシピの作り方。
(他の紹介)目次 Special Interview 浜内千波さん―料理教室を30年続けている料理研究家
1 自分テイストいっぱいの料理教室のはじめ方(素朴で味わい深いおいしさを伝える―LE CAF´E DU BONBON
本場のレストランで覚えた技術と味が魅力―イル・クッキアイオ イタリア料理教室 ほか)
2 料理教室をはじめるまでの15のStep(教室のコンセプトを明確にする
料理の分野と教え方のスタイルを決める ほか)
3 スキル&センスをアップするためのHow to(料理教室オープンには、どんなスキルが必要?
料理の腕を磨くために、専門スクールに通う ほか)
4 生徒集めを成功させるPR術(生徒集めに有効なPR方法
インターネット活用が先輩たちの成功のカギ ほか)


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