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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180914228 | 024/モ/ | 1階図書室 | 32A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001656073 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ブックセラーの歴史 知識と発見を伝える出版・書店・流通の2000年 |
| 書名ヨミ |
ブックセラー ノ レキシ |
| 著者名 |
ジャン=イヴ・モリエ/著
|
| 著者名ヨミ |
ジャン イヴ モリエ |
| 著者名 |
松永 りえ/訳 |
| 著者名ヨミ |
マツナガ リエ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2022.2 |
| ページ数 |
357p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
024.02
|
| 分類記号 |
024.02
|
| ISBN |
4-562-05976-8 |
| 内容紹介 |
知識や情報の集積であり、思考と記憶を深めるツールとして、時代や地域を超えて伝わってきた書籍は、どのように人から人へと受け渡され、交換、販売されてきたのか。書籍販売業の長い歴史を、多数の事例とともにたどる。 |
| 著者紹介 |
パリ=サクレー大学、ヴェルサイユ・サン=カンタン=アン=イヴリーヌ大学の現代史名誉教授。出版・書籍・読書の歴史の専門家。 |
| 件名 |
書籍商-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 日本経済新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
いろんなお教室にいろんな人が集まって、いろんなお料理やお菓子を楽しみながらつくる…そんな素敵なお料理教室をたくさん紹介。予約の取れないお教室11。自宅で教室をひらくには?人気教室に学ぶ生徒さんの集め方。レッスンのコース・メニュー・レシピの作り方。 |
| (他の紹介)目次 |
Special Interview 浜内千波さん―料理教室を30年続けている料理研究家 1 自分テイストいっぱいの料理教室のはじめ方(素朴で味わい深いおいしさを伝える―LE CAF´E DU BONBON 本場のレストランで覚えた技術と味が魅力―イル・クッキアイオ イタリア料理教室 ほか) 2 料理教室をはじめるまでの15のStep(教室のコンセプトを明確にする 料理の分野と教え方のスタイルを決める ほか) 3 スキル&センスをアップするためのHow to(料理教室オープンには、どんなスキルが必要? 料理の腕を磨くために、専門スクールに通う ほか) 4 生徒集めを成功させるPR術(生徒集めに有効なPR方法 インターネット活用が先輩たちの成功のカギ ほか) |
内容細目表
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