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書誌情報

書名

日本茶めぐり 種類、入れ方、効能、産地  JTBキャンブックス  

著者名 辻 良平/著   大西 剛/著
出版者 JTB
出版年月 2002.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115968323596.7/ツ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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青沼 貴子
2021
949.83 949.83
日本-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001001328671
書誌種別 図書
書名 日本茶めぐり 種類、入れ方、効能、産地  JTBキャンブックス  
書名ヨミ ニホンチャメグリ 
著者名 辻 良平/著
著者名ヨミ ツジ リョウヘイ
著者名 大西 剛/著
著者名ヨミ オオニシ ツヨシ
出版者 JTB
出版年月 2002.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-533-04186-8
内容紹介 日本茶の基本を紹介し、気軽に美味しく味わうための本。玉露、抹茶、ほうじ茶などの点て方や、お茶に含まれる優れた成分等を紹介するほか、お茶を使った料理や全国銘茶のふるさとめぐりなども掲載。
著者紹介 1958年生まれ。編集プロダクション(株)リアネス主宰。旅行雑誌の取材・執筆等を手掛ける。
件名
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 史料論の課題と展望
2 文書(書状
寺社文書
伊予国二神島をめぐって―二神氏と「二神文書」
小山家文書について―調査の経緯と中世文書
光明寺文書について
常陸国の文書
若狭国太良荘とその史料の魅力
若狭国名田荘の熊野神社所蔵「大般若経紙背文書」について)
3 偽文書(偽文書を読む
中世における文書偽造の一事例―伊予国弓削島荘の送文をめぐって
鋳物師とその由緒書
偽文書をめぐって
事典項目 偽文書)
4 系図・名前(若狭一二宮社務系図―中世における婚姻関係の一考察
桐村家所蔵「大中臣氏略系図」
加藤遠山系図
史料としての姓名・系図
系譜・伝承資料学の課題)
5 絵画・音声・言葉・地名・習俗(『十二類絵巻』をめぐる諸問題
高声と微音
中世の音の世界―鐘・太鼓・音声
地名と中世史研究
地名と名字
灰をまく)


内容細目表

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