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書誌情報

書名

タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風    

著者名 柴田書店/編
出版者 柴田書店
出版年月 2021.4


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3 本の森1500096001本の森17-42児童書貸出禁止準備中  ×

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柴田書店
2021
367.1 367.1
性差 男女共同参画

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001574094
書誌種別 図書
書名 タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風    
書名ヨミ タコス 
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2021.4
ページ数 126p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-388-06336-9
内容紹介 メキシコのソウルフード、タコス。日本にタコスの新しい風を吹かせる7つのお店のタコスのレシピとコンセプトを紹介する。トルティーヤの作り方やマサの使い方バリエーション、食材ミニ情報も収録。
件名 料理(メキシコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 21世紀に入って吹き荒れた日本のジェンダー・バッシング。今、あらためて「男女共同参画」=ジェンダー平等の課題を見つめ直すために。
(他の紹介)目次 第1章 現代日本社会とジェンダー・ポリティクス(ジェンダーの視点から日本社会を読む
人口減少時代の男性/女性の生活スタイル ほか)
第2章 バックラッシュとその周辺(「男女共同参画」をめぐって、今、何が問われているのか
「相対化」と「私」中心社会のなかで―バックラッシュの構造 ほか)
第3章 教育をめぐる論争(「ジェンダー・フリー」という言葉―誤解と混乱を越えて
教科書にジェンダー問題は不要か?―高校『国語総合』をめぐる個人的体験 ほか)
第4章 日常生活のなかのジェンダー・ポリティクス(父親の次世代育成力にむけて―「父権の復権」で「子ども問題」は解決するか?
夫婦と家族のコミュニケーションを読み解く ほか)
(他の紹介)著者紹介 伊藤 公雄
 1951年生。京都大学大学院文学研究科教員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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