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書誌情報

書名

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典  4  栄養と健康・現代の課題 

著者名 Kenneth F.Kiple/[編]   Kriemhild Coneè Ornelas/[編]   石毛 直道/[ほか]シリーズ監訳
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118491422R383.8/ケ/42階図書室124B参考資料貸出禁止在庫   ×

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綾部 恒雄
2005
289.3 289.3
Napoléon Ⅰ

書誌詳細

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タイトルコード 1006500216157
書誌種別 図書
書名 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典  4  栄養と健康・現代の課題 
書名ヨミ ケンブリッジ セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン 
著者名 Kenneth F.Kiple/[編]
著者名ヨミ Kenneth F Kiple
著者名 Kriemhild Coneè Ornelas/[編]
著者名ヨミ Kriemhild Conee Ornelas
著者名 石毛 直道/[ほか]シリーズ監訳
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.3
ページ数 29,453p
大きさ 27cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-254-43534-7
内容紹介 歴史的な視点での栄養摂取とヒトの心身状況との関連と,現代的な観点から見た食の多くの問題点。
件名 食物-歴史-便覧、食生活-歴史-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ナポレオンを一生にわたって動かしていった原動力、それは少年時代からの夢でしょう。ナポレオンは九歳のときにコルシカ島からフランス本土に渡ります。大きく見れば、このときナポレオンという容器から島はすべり落ち、そうした容器にアレクサンドロス大王とかカエサルという古代の英雄たちの事蹟とイメージ、数学その他の学問、フランス革命へといたる新しい思想などが注がれてくるのです。
(他の紹介)目次 第1章 コルシカに生まれて
第2章 救世主ナポレオン誕生
第3章 フランスの頂点へ
第4章 獅子奮迅の日々
第5章 さらばフランスよ
(他の紹介)著者紹介 小宮 正弘
 静岡産業大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 たつよし
 少年まんがを中心に活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
菅谷 淳夫
 シナリオのほか、美術やロックの評論を執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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