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書誌情報

書名

天河伝説殺人事件   角川文庫  

著者名 内田 康夫/[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113285025913/ウ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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中條 高徳 矢作 直樹
2013
383.8 383.8
菓子-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001267438
書誌種別 図書
書名 天河伝説殺人事件   角川文庫  
書名ヨミ テンカワ デンセツ サツジン ジケン 
著者名 内田 康夫/[著]
著者名ヨミ ウチダ ヤスオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.4
ページ数 505p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-106803-8
内容紹介 能の水上流宗家・和憲には和鷹、秀美という孫がおり、この異母兄妹のどちらかが後継者と目されていた。だが、舞台で「道成寺」を舞っているさなか和鷹が急死、その直後、宗家和憲も行方不明に。浅見は真相を追って天河へ…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お菓子は時空を超える旅にでた。お菓子なおかしな話、満載。
(他の紹介)目次 第1部 お菓子の主役はいつもフランス(フランス菓子は甘すぎる?
フランス菓子のおいしさの秘密
料理やお菓子はなぜかフランス
アントナン・カレーム登場 ほか)
第2部 甘き世界のあゆみと文化(先史時代
古代エジプト時代
古代ギリシャ時代
古代ローマ時代 ほか)
第3部 洋菓子歴史年表
(他の紹介)著者紹介 吉田 菊次郎
 1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後渡欧し、フランス、スイスで製菓修業。その間数々の国際賞を受賞する。帰国後「ブールミッシュ」開業(本店・銀座)。現在同社社長のほか、製菓・フード業界のさまざまな要職を兼ねる。文筆、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。俳号・南舟子。2004年、フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ、および厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」を受章。2005年、政府より「若者の人間力を高めるための国民会議」委員を拝命(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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