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書誌情報

書名

皇室 Our Imperial Family 第74号(平成29年春号)  特集両陛下ベトナム、タイご訪問/アジアご訪問全史 

著者名 日本文化興隆財団/企画
出版者 扶桑社
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013088929288/コ/図書室4一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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日本文化興隆財団
2010
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1008001878939
書誌種別 図書
書名 皇室 Our Imperial Family 第74号(平成29年春号)  特集両陛下ベトナム、タイご訪問/アジアご訪問全史 
書名ヨミ コウシツ 
著者名 日本文化興隆財団/企画
著者名ヨミ ニホン ブンカ コウリュウ ザイダン
出版者 扶桑社
出版年月 2017.4
ページ数 114p
大きさ 30cm
分類記号 288.4
分類記号 288.4
件名 皇室-雑誌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お菓子は時空を超える旅にでた。お菓子なおかしな話、満載。
(他の紹介)目次 第1部 お菓子の主役はいつもフランス(フランス菓子は甘すぎる?
フランス菓子のおいしさの秘密
料理やお菓子はなぜかフランス
アントナン・カレーム登場 ほか)
第2部 甘き世界のあゆみと文化(先史時代
古代エジプト時代
古代ギリシャ時代
古代ローマ時代 ほか)
第3部 洋菓子歴史年表
(他の紹介)著者紹介 吉田 菊次郎
 1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後渡欧し、フランス、スイスで製菓修業。その間数々の国際賞を受賞する。帰国後「ブールミッシュ」開業(本店・銀座)。現在同社社長のほか、製菓・フード業界のさまざまな要職を兼ねる。文筆、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。俳号・南舟子。2004年、フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ、および厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」を受章。2005年、政府より「若者の人間力を高めるための国民会議」委員を拝命(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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