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書誌情報

書名

悪魔の食べ合わせレシピ ソッコーで人間をダメにするウマさ    

著者名 鈴木 隆一/著
出版者 講談社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313205604596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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レイモンド・ブリッグズ すぎもと えみ
2009
E E
ボストングローブ・ホーンブック賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001564843
書誌種別 図書
書名 悪魔の食べ合わせレシピ ソッコーで人間をダメにするウマさ    
書名ヨミ アクマ ノ タベアワセ レシピ 
著者名 鈴木 隆一/著
著者名ヨミ スズキ リュウイチ
出版者 講談社
出版年月 2021.3
ページ数 111p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-06-522700-8
内容紹介 バナナ+シラス、カレー+ピノアイス、マーボー豆腐+インスタントコーヒー、プリン+納豆…!? 人工舌「味覚センサーレオ」が科学的にはじきだした、食べ始めたら止まらない、本当においしい「無限レシピ」を紹介する。
著者紹介 慶應義塾大学大学院理工学研究科修了。AISSY株式会社代表取締役社長と慶應義塾大学特任講師を兼務。著書に「味覚力を鍛えれば病気にならない」など。
件名 食物、料理、味覚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 渡来人は、重層的な日本文化形成の役割をいかに担ったのか。巨大氏族・秦氏ら多種多様な渡来の民の足跡を、東アジア文化圏を視野に追究する。
(他の紹介)目次 1 古代日本の「国家」と渡来人(東アジア文化圏と日本
「日本人の二重構造」論
渡来人と国家帰属意識
陰陽道・医薬道は渡来文化
陰陽師の家譜をめぐって)
2 いくつもの播磨へ(秦氏・播磨への道
播磨・広峯神社の御師―民衆信仰と渡来系文化をめぐって
日本文化史における秦氏―秦河勝と播磨・大避神社を中心に
日本の皮革地帯―姫路・龍野と木下川を中心に)
(他の紹介)著者紹介 沖浦 和光
 1927年大阪府生まれ。東京大学文学部文学科卒業。桃山学院大学名誉教授。比較文化論・社会思想史。国内外の辺境、都市、島嶼を歩き、日本文化の深層の研究・調査に専念(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川上 隆志
 1960年川崎市生まれ。東京大学文学部東洋史学科卒業。岩波書店に入社し単行本、岩波新書の編集を手がけ、総合文化雑誌『へるめす』編集長等を歴任。現在、専修大学文学部教授。日本文化論・出版文化論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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