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書誌情報

書名

阿Q正伝     

著者名 魯迅/[著]   松枝 茂夫/訳
出版者 グーテンベルク21
出版年月 1999.8


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2014/03/20

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2007
383.822 383.822
食生活-中国 料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000871002
書誌種別 電子図書
書名 阿Q正伝     
書名ヨミ アキュー セイデン 
著者名 魯迅/[著]
著者名ヨミ ロジン
著者名 松枝 茂夫/訳
著者名ヨミ マツエダ シゲオ
出版者 グーテンベルク21
出版年月 1999.8
ページ数 [286p]
分類記号 923.7
分類記号 923.7
内容紹介 狂人日記 孔乙己 小さな出来事 故郷 阿Q正伝 宮芝居 藤野先生 眉間尺
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中国料理は世界三大料理のひとつといわれ、美味しいことで有名です。その中国の人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。中国の東北部、リヤオトン半島先端の大連市に住む、ある一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 おなかにやさしい朝ごはん
昼ごはんは、主食とおかずの組み合わせです
晩ごはんは、主食とおかずとスープです
台所の様子を覗いてみると
一週間の食事です
休日はみんなで餃子づくりです
加熱した食事が基本です
体質と食べものの性質を組み合わせます
味や色も健康とつながっています
美味しく食べるのが、なにより大切です
心からお客さんを歓迎し、ご馳走します
季節によって特別な食事があります
地方によって食事が違います
中国のごはんをつくってみましょう
もう少し中国のごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
神谷 京
 東京都生まれ。イラストレーター。童画芸術協会運営委員。主として教材、雑誌、絵本等の挿絵を手掛けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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