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書誌情報

書名

安くて便利でおいしい食品の罠 知ったら怖くて食べられない!  ワニブックス|PLUS|新書  

著者名 南 清貴/著
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013428001498.5/ミ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×
2 旭山公園通1213199100498/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 白石東4212241899498/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2007
369.9 369.9
医療社会事業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001863395
書誌種別 図書
書名 安くて便利でおいしい食品の罠 知ったら怖くて食べられない!  ワニブックス|PLUS|新書  
書名ヨミ ヤスクテ ベンリ デ オイシイ ショクヒン ノ ワナ 
著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2024.7
ページ数 231p
大きさ 18cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8470-6222-3
内容紹介 日本では、大量の食品添加物が使われており、そのなかには海外で使用を禁止しているものも含まれている。絶対避けたい14の物質について解説し、家庭料理をシステム化する10の方法を紹介する。
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 豊富な文献をもとに、最新の知見をもって、チームワークに関連した50項目を図式化して分かりやすく解説。
(他の紹介)目次 1章 ケアチームの概念
2章 チームワークの難しさ
3章 チームワークの効果
4章 チームワークの工夫
5章 リーダーシップ論
6章 組織管理論
7章 われわれの課題
(他の紹介)著者紹介 野中 猛
 1951年生まれ。弘前大学医学部卒業。藤代健生病院、代々木病院、みさと協立病院、埼玉県立精神保健総合センターを経て、2001年より日本福祉大学社会福祉学部保健福祉学科教授。専攻は臨床精神医学、精神障害リハビリテーション、地域精神保健、精神分析学など。他に、保健所、医療短大、障害者職業センター、労働研修所、精神障害者社会復帰施設などに嘱託医等として参加してきた。2005年に英国のNHSトラストに留学した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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