蔵書情報
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書誌情報
書名 |
もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ オーガニックなレシピノート
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著者名 |
なかしま しほ/著
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出版者 |
文化出版局
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出版年月 |
2007.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
厚別 | 8012646009 | 596.6/ナ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
白石区民 | 4113306932 | 596/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700454733 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ オーガニックなレシピノート |
書名ヨミ |
モッチリ シフォン サックリ クッキー ドッシリ ケーキ |
著者名 |
なかしま しほ/著
|
著者名ヨミ |
ナカシマ シホ |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
2007.10 |
ページ数 |
83p |
大きさ |
15×21cm |
分類記号 |
596.65
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分類記号 |
596.65
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ISBN |
4-579-21018-3 |
内容紹介 |
おいしくて、安心なオーガニック、無農薬の素材を中心に、バターや生クリームなしでも満足できるおやつを満載。甘さをひかえて素材のおいしさを引き出した、毎日食べたいおやつのレシピ。 |
著者紹介 |
音楽・出版関係の仕事を経て料理の道へ。レストラン「キヨズ・キッチン」の厨房担当などを経て、自宅を工房に「foodmood」の名で主にインターネットを中心にお菓子の販売を行う。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
おいしくて、安心なオーガニック、無農薬の素材を中心に、バターや生クリームなしでも満足できるおやつを作っています。甘さを控えて素材のおいしさを引き出した、毎日食べたい“ごはん”のようなおやつのレシピです。 |
(他の紹介)目次 |
体をつくる、大切な素材たち 「はじめての、しっとり、もっちりシフォンケーキ」 もっとおいしく、+ソース アレンジシフォン 「クッキー、etc.」 「ケーキ」 |
(他の紹介)著者紹介 |
なかしま しほ 音楽・出版関係の仕事を経て料理の道へ。ヴェトナム料理店やレストラン「キヨズ・キッチン」で厨房を担当。その後はオーガニックカフェのオープニングやフードコーディネートに携わる。現在は自宅を工房に「foodmood(フードムード)」の名で主にインターネットを中心にお菓子の販売を行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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