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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

漬物・佃煮・なめ味噌   別冊うかたま  

著者名 日本調理科学会/企画・編集
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180770372KR596.3/ツ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 清田5513733724596.3/ツ/図書室26一般図書一般貸出貸出中  ×

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日本調理科学会
2019
210.58 210.58
情報と社会 インターネット

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001410689
書誌種別 図書
書名 漬物・佃煮・なめ味噌   別冊うかたま  
書名ヨミ ツケモノ ツクダニ ナメミソ 
著者名 日本調理科学会/企画・編集
著者名ヨミ ニホン チョウリ カガクカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.9
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大きな話題のウェブ2.0。いったい何が新しいのか。どのようなことが可能なのか。民主的平等主義という美名のもとで、逆に、社会的な格差はますます広がっていく懸念はないのか。情報やコンピュータの本質を基礎から考え直し、社会全体として、真のIT革命実現にむけて、今どういう方策をとるべきかを問う。
(他の紹介)目次 第1章 そもそも情報は伝わらない(ウェブ情報爆発の時代
足をすくう検索技術 ほか)
第2章 いまウェブで何がおきているか(放送と通信の融合
e‐Japanからu‐Japanへ ほか)
第3章 英語の情報がグローバルに動く(検索自動化の罠
ふたたび人工知能の夢 ほか)
第4章 生きる意味を検索できるか(シャノン情報理論の功罪
生物と機械 ほか)
第5章 ウェブ社会で格差をなくすには(暗黙知と「しみ込み型教育」
自閉症児の学び ほか)
(他の紹介)著者紹介 西垣 通
 1948年東京に生まれる。1972年東京大学工学部計数工学科卒業。東京大学大学院情報学環教授、工学博士。専攻は情報学、メディア論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 <野菜いろいろ・梅・魚介の漬物>
2  にしん漬け(北海道)
3  松前漬け(北海道)
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