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書誌情報

書名

こまき食堂 カフェ風精進料理  天然生活の本  

著者名 藤井 小牧/著
出版者 扶桑社
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213162830596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2016
904 904
イギリス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001465707
書誌種別 図書
書名 こまき食堂 カフェ風精進料理  天然生活の本  
書名ヨミ コマキ ショクドウ 
著者名 藤井 小牧/著
著者名ヨミ フジイ コマキ
出版者 扶桑社
出版年月 2020.3
ページ数 94p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-594-08460-8
内容紹介 お寺の典座料理の知恵が詰まったカジュアルな精進料理のレシピ本。「かきフライもどき」「ごま豆腐」等、魚介肉類は使わない料理を紹介する。肌荒れ、花粉症といった症状別の対策スープも収録する。
著者紹介 臨済宗僧侶で精進料理家の藤井宗哲と、精進料理家の藤井まりとの間に生まれる。カフェ風精進料理を味わえる「こまきしょくどう」おかみ。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ティータイムにコーヒーを飲み、フィッシュアンドチップスよりピザが好き。軽やかに伝統を裏切り続ける、近くて遠い島国の現在。
(他の紹介)目次 イギリス人
階級と人生
イギリス人の一生
マックラウド家の人々―イギリス人の日常
イギリス的人生の楽しみ
イギリス教育事情
王室とは何か
政治と社会
イギリス基礎知識
(他の紹介)著者紹介 黒岩 徹
 東洋英和女学院大学教授。1940年東京生まれ。東京大学法学部卒業後、毎日新聞社入社。1975〜82年、ロンドン特派員。1989〜95年、ロンドン支局長兼欧州総局長。95年、編集委員。99年より東洋英和女学院大学教授。2001年日英交流への業績を評価され、エリザベス女王より大英名誉勲章OBE受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩田 託子
 中京大学国際英語学部教授。1958年、大阪府堺市生まれ。英国ケント大学大学院修士課程修了、津田塾大学大学院博士課程満期退学。専攻はイギリス文化・英語圏文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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