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書名

平城京の家族たち　ゆらぐ親子の絆　　角川ソフィア文庫　　

著者名 三浦 佑之／[著]
出版者 角川学芸出版
出版年月 2010.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118205301910.2/ﾐ/１階文庫91一般図書一般貸出在庫　  ○

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2005
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中務 哲郎／訳

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400150541
書誌種別 図書
書名 安全とおいしさの追求　「良い食品を作る会」の試み　　　　
書名ヨミ アンゼン ト オイシサ ノ ツイキュウ　
著者名 今井 亮平／著
著者名ヨミ イマイ リョウヘイ
出版者 勁草書房
出版年月 2004.7
ページ数 269p
大きさ 19cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-326-65294-2
内容紹介 量産型、簡易型ではない本来の作り、安全性に裏付けられた食品を求める人々へ。醬油、漬物、うどん、豆腐、清酒など、ごまかしのない食品作りを追求する経営者たちの奮闘記。
著者紹介 1946年神奈川県生まれ。横浜国立大学経済学部卒業。日本経済新聞社にて流通・マーケティング分野を延べ13年間担当。著書に「オンリーワンの蔵」がある。
件名 食品工業、食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現存最古の文芸雑誌「早稲田文学」。その１１６年の歴史から、埋もれた名作や単行本未収録の稀少作を集めたアーカイヴ第二弾。内向の世代を代表する後藤明生の絶版中篇「笑い地獄」や、永井荷風の名作「監獄署の裏」、井伏鱒二の問題作「青木南八（自叙伝３）」等の作品と、田山花袋「蒲団」発表直後の自然主義文学の転換点「『蒲團』合評」など、２２名１４点を再録。
(他の紹介)目次 第１部　早稲田の文学　一八九一〜（監獄署の裏（永井荷風）
今年の文藝界に在つて最も印象の深かつた事「泥人形」「黴」其他（内田魯庵）
谷崎潤一郎氏に呈する書（谷崎精二）
店の人（松井すま子）
浪曼的月評（牧野信一）　ほか）
第２部　早稲田の文学　二〇〇七（屋根わたり（武良史織）
砂の声（石居航）
鈴木ほかｗｏｎｄｅｒ２００６（舛田麻奈））


内容細目表

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