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書誌情報

書名

うまいっ!お好み焼き&焼きそば 失敗しない生地の配合、焼き方教えます!  主婦の友αブックス  

著者名 林 幸子/[著]   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113019231596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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林 幸子 主婦の友社
2016
304 304

書誌詳細

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タイトルコード 1008000243866
書誌種別 図書
書名 うまいっ!お好み焼き&焼きそば 失敗しない生地の配合、焼き方教えます!  主婦の友αブックス  
書名ヨミ ウマイッ オコノミヤキ アンド ヤキソバ 
著者名 林 幸子/[著]
著者名ヨミ ハヤシ ユキコ
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.2
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-269831-0
内容紹介 関西のソウルフード“お好み焼き”。野菜たっぷりの“広島風お好み焼き”。B級グルメで話題の“ご当地焼きそば”。今、人気の粉もんメニューを、家でおいしく作るためのコツを伝授する。
著者紹介 兵庫県出身。料理研究家。「アトリエ・グー料理教室」主宰。著書に「具だくさんのスープ」「みんな満足ご馳走おつまみ」など。
件名 お好み焼き、麵類
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 二〇〇一年五月〜一二月(一九四一年と二〇〇一年の気になる符合
小泉新内閣の女性閣僚を勝手に採点 ほか)
二〇〇二年一月〜一二月(小泉語録を選んだ流行語大賞の大衆迎合
反近代のスローフードは女の敵か味方か ほか)
二〇〇三年一月〜一二月(「ゴミ屋敷」は環境の問題なのか
就職難の時代に夢を語るって大変 ほか)
二〇〇四年一月〜一二月(一〇〇年前の日露戦争、今日のイラク戦争
田村改め谷亮子の結婚は意外な最先端? ほか)
二〇〇五年一月〜一二月(学力低下をめぐる文科相のトンチンカン
過疎化する郊外、郊外化する都市 ほか)
二〇〇六年一月〜一二月(自民党憲法草案のキモはここ
「入籍」と呼ばないで ほか)
(他の紹介)著者紹介 斎藤 美奈子
 1956年新潟県生まれ。児童書の編集者を経て、94年近代文学評論『妊娠小説』でデビュー。以後、各紙誌で文芸評論や書評を執筆。2002年『文章読本さん江』で、小林秀雄賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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