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書誌情報

書名

100%米粉のパン&お菓子 アトピーにも安心    

著者名 陣田 靖子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012428078596.6/ジ/1図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 旭山公園通1210308399596/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 新琴似新川2210857716596/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 拓北・あい2311912790596/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 ふしこ3213120185596/ジ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2006
596.6 596.6
パン 菓子 米粉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600366786
書誌種別 図書
書名 100%米粉のパン&お菓子 アトピーにも安心    
書名ヨミ ヒャクパーセント コメコ ノ パン アンド オカシ 
著者名 陣田 靖子/著
著者名ヨミ ジンダ ヤスコ
出版者 家の光協会
出版年月 2006.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.6
分類記号 596.6
ISBN 4-259-56165-0
内容紹介 100%の米粉を使ったパンやマフィン、ケーキ、新感覚の和菓子などを紹介。米粉は小麦粉よりカロリーが低く、合わせる油も少なくてすむので、とてもヘルシー。アレルギー体質の方にも安心で低カロリーのレシピ集。
著者紹介 1967年生まれ。東京都出身。リマ・クッキングスクール師範科卒。yasming's kitchen主宰。自宅での料理教室のほかに料理講師なども務める。著書に「ロハスな食卓」がある。
件名 パン、菓子、米粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 毎日食べられる、おいしいもちもち食感。安心で低カロリーのレシピ集。
(他の紹介)目次 1 米粉を使ったパン(基本のパンの作り方
玄米パン
コーンパン ほか)
2 米粉を使ったお菓子(基本のお菓子の作り方
バナナケーキ
プレーンワッフル ほか)
3 白玉粉と道明寺粉を使ったお菓子(白玉粉
道明寺粉)
(他の紹介)著者紹介 陣田 靖子
 1967年生まれ。東京都出身。小学6年生と2年生の2児の母。リマ・クッキングスクール師範科卒。ヘルシー料理研究家として、子育て中の忙しい母親にも、簡単に取り組めるおしゃれでおいしい玄米菜食を提案中。自宅での料理教室のほかに、都内(赤坂・阿佐ヶ谷・杉並成田西・吉祥寺・三鷹・八王子)にて玄米菜食の料理教室とナチュラルスイーツ&天然酵母パンの教室を開講。スローフード協会の天然酵母パン教室や、都内、関東周辺の生協団体、シュタイナー幼稚園にての料理講師なども多数務める。yasming’s kitchen主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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