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書誌情報

書名

新鮮果実で作る手作りジャムのレシピ帖 八ケ岳のジャム屋さんからの贈りもの    

著者名 ジャムクラフトとりはた/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012604107596/ジ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3410324374596/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2006
2006
596 596
ジャム

書誌詳細

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タイトルコード 1006600326688
書誌種別 図書
書名 新鮮果実で作る手作りジャムのレシピ帖 八ケ岳のジャム屋さんからの贈りもの    
書名ヨミ シンセン カジツ デ ツクル テズクリ ジャム ノ レシピチョウ 
著者名 ジャムクラフトとりはた/著
著者名ヨミ ジャム クラフト トリハタ
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-309-28050-1
内容紹介 いちごジャム、ルバーブジャム、ゆずマーマレード…。八ケ岳周辺で採れる完熟果実と粗製糖のみで煮込んだおいしいジャムを紹介。フロマージュ風ベリーパフェ、スペアリブなど、ジャムを使ったお菓子&料理のレシピつき。
件名 ジャム
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 八ヶ岳周辺で採れる完熟果実と粗製糖のみで煮込んだおいしいジャムを届けます!ジャムを使ったお菓子&料理のレシピつき。
(他の紹介)目次 1 ジャムを作る(ジャム作りに必要な道具
いちごジャム
ブルーベリージャム ほか)
2 ジャムを使ったお菓子(パンケーキいちごソース
スコーンいちごジャム添え
ブルーベリーマフィン ほか)
3 ジャムを使った料理(あんずジャムとハムのオープンサンド
鶏の照り焼き
ポークソテーあんずソース ほか)


内容細目表

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