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書名

リピート率80%心をつかむ接客術　指名・リピート率No.1カウンターシェフ直伝　　　　

著者名 仲亀 彩／著
出版者 ぱる出版
出版年月 2021.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113156136673/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310515877673.3/ﾅ/２階図書室514一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001601256
書誌種別 図書
書名 リピート率80%心をつかむ接客術　指名・リピート率No.1カウンターシェフ直伝　　　　
書名ヨミ リピートリツ ハチジッパーセント ココロ オ ツカム セッキャクジュツ　
著者名 仲亀 彩／著
著者名ヨミ ナカガメ アヤ
出版者 ぱる出版
出版年月 2021.8
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 673.3
分類記号 673.3
ISBN 4-8272-1293-8
内容紹介 作業中は「目で接客」する、モノや会話を「先読み」して提供する、商品に自分たちで付加価値をつける…。お客様リピート率80%の接客のプロが、売上を上げる接客術を一挙公開する。
著者紹介 鉄板焼シェフ。接客コンサルタント。YouTuberあやシェフ。著書に「お客様の心をつかむ魔法のほめ言葉事典」がある。
件名 接客
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 八雲得意の昆虫と海・自然をテーマに『霊の日本』『骨董』『日本の面影』より編集した一冊。八雲の描くアニミズム的世界観は、今日どのような意味をもつのか？長男小泉一雄の「父『八雲』を憶う」を抄録。
(他の紹介)目次 第１章　夢を食うもの（霜の幻想
露のひとしずく
夢を食うもの　ほか）
第２章　生きものたちのコスモロジー（蝶の幻想
蝶
蚊　ほか）
第３章　海の文学（夜光るもの
焼津にて
漂流
日本海に沿って
加賀の潜戸）
(他の紹介)著者紹介 小泉 八雲
　Ｌａｆｃａｄｉｏ　Ｈｅａｒｎ。１８５０‐１９０４。ギリシアのイオニア諸島のレフカダ島生まれ。父はアイルランド人の軍医師。母はギリシア人。ヨーロッパ、アメリカを経て、１８９０年来日。同年、小泉節子と結婚。のち帰化し、小泉八雲と改名。『日本の面影』『心』『怪談』など日本人の内面をつづった名作を残した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池田 雅之
　三重県尾鷲市生まれ、東京育ち。早稲田大学社会科学部・大学院教授（比較文学・文化）。国際言語文化研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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