蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
飽食と崩食の社会学 豊かな社会に迫る農と食の危機
|
| 著者名 |
橋本 直樹／著
|
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2020.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180612566 | 611.3/ﾊ/ | １階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ちえりあ | 7900282778 | 611/ﾊ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001462735 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
飽食と崩食の社会学 豊かな社会に迫る農と食の危機 |
| 書名ヨミ |
ホウショク ト ホウショク ノ シャカイガク |
| 著者名 |
橋本 直樹／著
|
| 著者名ヨミ |
ハシモト ナオキ |
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
6,224p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
611.3
|
| 分類記号 |
611.3
|
| ISBN |
4-8119-0567-9 |
| 内容紹介 |
食料自給ができない日本は、世界規模の食料不足にそなえて、食生活における行動意識を改めておかねばならない。昭和、平成という激動の社会の日本人の食生活を省みて、令和の食生活を考える。 |
| 著者紹介 |
京都大学農学部農芸化学科卒業。紀文食品顧問。帝京平成大学教授(栄養学、食文化学)。食の社会学研究会代表。著書に「日本人の食育」「大人の食育百話」「日本食の伝統文化とは何か」など。 |
| 件名 |
食糧問題、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界の大きな建造物は、それぞれが長い年月をかけて、多くの設計者や技術者、工事現場の人たちの手によって、つくりあげられます。そのたぐいまれなる土木技術をつかって難題を乗り越え、建造物を完成させるのです。本書では、著者デビッド・マコーレイが、世界に名高い巨大な建造物‐橋、トンネル、ダム、ドーム、超高層ビル‐の建設について、計画や設計の段階でどのような大きな問題があって、それをどうやって解決して完成させたのか、文とイラストでわかりやすく紹介しています。見開きで次々と展開する豊富なイラストが、わたしたちの想像力をかきたてて、当時の建設現場へといざなってくれます。 |
| (他の紹介)目次 |
橋（ファブリチオ橋
アイアンブリッジ ほか）
トンネル（古代につくられた２本のトンネル
フーサックトンネル ほか）
ダム（イタダム
フーヴァーダム ほか）
ドーム（パンテオン
アヤソフィア ほか）
超高層ビル（リライアンスビル
ウールワースビル ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
マコーレイ，デビッド
１９４６年、英国ランカシャーに生まれる。１９５７年アメリカ・ニュージャージー州ブルームフィールドに移住。ロードアイランド・スクール・オブ・デザインに学び、のちに同校の教壇に立つ。絵本作家としても高名でコルデコット賞受賞のほか、アメリカ建築家協会賞など数々の受賞歴がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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