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書誌情報
| 書名 |
君がいる場所、そこがソニーだ ソニーを去った異端たちの夢 文春新書
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| 著者名 |
立石 泰則／著
|
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2016.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119920676 | 540.6/ﾀ/ | １階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はっさむ | 7313048790 | 540/ﾀ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001035369 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
立石 泰則／著
|
| 著者名ヨミ |
タテイシ ヤスノリ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2016.3 |
| ページ数 |
208p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-16-661068-6 |
| 分類記号 |
540.67
|
| 分類記号 |
540.67
|
| 書名 |
君がいる場所、そこがソニーだ ソニーを去った異端たちの夢 文春新書 |
| 書名ヨミ |
キミ ガ イル バショ ソコ ガ ソニー ダ |
| 副書名 |
ソニーを去った異端たちの夢 |
| 副書名ヨミ |
ソニー オ サッタ イタンタチ ノ ユメ |
| 内容紹介 |
指静脈生体認証のパイオニア・天貝佐登史、チェックインTVを生んだ大木充&林和義…。創業者、井深大・盛田昭夫のDNAを受け継いだソニーOBたちの、驚くべき5つの挑戦を訪ね歩く。 |
| 著者紹介 |
1950年福岡県生まれ。ノンフィクション作家・ジャーナリスト。「覇者の誤算」で講談社ノンフィクション賞、「魔術師」でミズノスポーツライター賞最優秀賞を受賞。 |
| 件名1 |
ソニー
|
| 叢書名 |
文春新書 |
| (他の紹介)目次 |
１ チーズ特性に合った切り方の基本（円形のチーズ
四角形のチーズ
硬い大型チーズ
生地がとろとろのチーズ
生地がもろいチーズ）
２ カットだけで“おいしそう”（５分でできるウエルカムプレート
ワンランク上のプロ提案
印象に残るひと工夫）
３ パーティーを盛り上げる上級カッティング（テーブルに華を添える演出
チーズが主役になる日
和の器にのせて） |
| (他の紹介)著者紹介 |
桝田 規夫
ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会理事。フランスチーズ鑑評騎士の会常務理事、一般社団法人日本チーズ協会理事。１９６３年東京生まれ。１９８５年にチーズ商社チェスコ株式会社に入社し、１９８８年東京広尾のチーズ専門店「ＶＡＬＥＮＣＡＹ」の店長に就任。２００２年よりチーズプロフェッショナル協会理事として活躍するかたわら、２０２０年からは一般社団法人日本チーズ協会理事も兼務。フランスチーズ鑑評騎士の会「オフィシエ（隊長）」ほかの受勲歴に加え、チーズ世界大会の審査員も務める。また、書籍、テレビなどのメディアのチーズ監修も多数こなしている。チーズコンサルエプロナボワール主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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