蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
9人の仕事人(プロフェッショナル) ブラック・ミステリー集
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| 著者名 |
本岡 類/著
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| 出版者 |
実業之日本社
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| 出版年月 |
1993.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
澄川 | 6011574917 | 913.6/モト/ | 図書室 | 20 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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丸山 真男 政治思想-日本 知識階級
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000793089 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
9人の仕事人(プロフェッショナル) ブラック・ミステリー集 |
| 書名ヨミ |
キュウニン ノ プロフェッショナル |
| 著者名 |
本岡 類/著
|
| 著者名ヨミ |
モトオカ ルイ |
| 出版者 |
実業之日本社
|
| 出版年月 |
1993.12 |
| ページ数 |
272p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
913.6
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| 分類記号 |
913.6
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| ISBN |
4-408-53213-4 |
| 内容紹介 |
電器店店員、引越しヘルパー、証券マンなど、都会で生活する仕事のプロ9人にしかけられた悪意の罠。それはきっとあなたの傍にも-。気鋭作家のブラック・ミステリー集。 |
| 著者紹介 |
1951年千葉県生まれ。早稲田大学卒業。週刊誌編集者を経て、作家となる。81年、「歪んだ駒跡」でオール読物推理小説新人賞受賞。著書に「白い森の幽霊殺人」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
梅仕事を続けて60年。基本の梅干しからオリジナル低塩梅干し、梅調味料、梅料理、梅の徹底利用術まで。梅に関することすべてを研究して得た、秘伝のワザがもれなくこの一冊に。 |
| (他の紹介)目次 |
基本の梅干し&低塩分のヘルシー梅干し(塩分18%の基本の梅干し 簡単梅干し4種 低塩分のヘルシー梅干10種) 梅調味料16種で作るヘルシー料理47(梅干し 減塩梅じょうゆ・減塩青梅じょうゆ ほか) 手作りの醍醐味たっぷり青梅クッキング(梅酒 梅シロップ ほか) 梅仕事Q&A(消毒 塩漬け ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤巻 あつこ 1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事歴60年以上の大ベテランで、自宅に「梅蔵」を持つ。毎年250kg前後の梅を用いてありとあらゆる梅仕事の研究にいそしんでいる。また、梅を利用した健康料理に造詣が深く、とにかくおいしいとの定評がある。自宅で家庭料理、中華料理、日本料理の教室を開くほか雑誌、テレビなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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