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書誌情報

書名

世界恐怖図鑑  4  邪神・妖怪・魔獣 

著者名 バーバラ・コックス/著   スコット・フォーブス/著   ナカイ サヤカ/訳
出版者 文溪堂
出版年月 2017.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213111613J38/コ/4図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

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藤巻 あつこ
2005
596.37 596.3
料理 梅干

書誌詳細

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タイトルコード 1008001120313
書誌種別 図書
書名 世界恐怖図鑑  4  邪神・妖怪・魔獣 
書名ヨミ セカイ キョウフ ズカン 
著者名 バーバラ・コックス/著
著者名ヨミ バーバラ コックス
著者名 スコット・フォーブス/著
著者名ヨミ スコット フォーブス
著者名 ナカイ サヤカ/訳
著者名ヨミ ナカイ サヤカ
出版者 文溪堂
出版年月 2017.1
ページ数 48p
大きさ 28cm
分類記号 388
分類記号 388
ISBN 4-7999-0138-0
内容紹介 古今東西、あらゆる「恐怖」をカテゴリー別にまとめた図鑑。4は、邪神・妖怪・魔獣について、その秘密を明らかにし、怪物たちを避けるすべを紹介する。
著者紹介 オックスフォード大学で現代言語学を学ぶ。ライター及び脚本家として子どもの本やテレビ番組に携わる。
件名 伝説、神話
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 梅仕事を続けて60年。基本の梅干しからオリジナル低塩梅干し、梅調味料、梅料理、梅の徹底利用術まで。梅に関することすべてを研究して得た、秘伝のワザがもれなくこの一冊に。
(他の紹介)目次 基本の梅干し&低塩分のヘルシー梅干し(塩分18%の基本の梅干し
簡単梅干し4種
低塩分のヘルシー梅干10種)
梅調味料16種で作るヘルシー料理47(梅干し
減塩梅じょうゆ・減塩青梅じょうゆ ほか)
手作りの醍醐味たっぷり青梅クッキング(梅酒
梅シロップ ほか)
梅仕事Q&A(消毒
塩漬け ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤巻 あつこ
 1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事歴60年以上の大ベテランで、自宅に「梅蔵」を持つ。毎年250kg前後の梅を用いてありとあらゆる梅仕事の研究にいそしんでいる。また、梅を利用した健康料理に造詣が深く、とにかくおいしいとの定評がある。自宅で家庭料理、中華料理、日本料理の教室を開くほか雑誌、テレビなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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