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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117758409 | 916/ヘ/19 | 1階図書室 | 66A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0119332344 | F916/ヘ/19 | 書庫4 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
中央図書館 | 0180170581 | F916/ヘ/19 | 書庫4 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 4 |
新琴似 | 2012738429 | 916/ヘ/19 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
元町 | 3012459727 | 916/ヘ/19 | 図書室 | 11A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
西岡 | 5012675061 | 916/ヘ/19 | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
澄川 | 6012639180 | 916/ヘ/19 | 図書室 | 21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
山の手 | 7012404526 | 916/ヘ/19 | 図書室 | 08b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
曙 | 9012427077 | 916/ヘ/19 | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000159995 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
平和の礎 シベリア強制抑留者が語り継ぐ労苦 19 |
| 書名ヨミ |
ヘイワ ノ イシズエ |
| 著者名 |
平和祈念事業特別基金/編集
|
| 著者名ヨミ |
ヘイワ キネン ジギョウ トクベツ キキン |
| 出版者 |
平和祈念事業特別基金
|
| 出版年月 |
2009.3 |
| ページ数 |
345p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
916
|
| 分類記号 |
916
|
| 件名 |
太平洋戦争(1941〜1945)、シベリア抑留 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
梅仕事を続けて60年。基本の梅干しからオリジナル低塩梅干し、梅調味料、梅料理、梅の徹底利用術まで。梅に関することすべてを研究して得た、秘伝のワザがもれなくこの一冊に。 |
| (他の紹介)目次 |
基本の梅干し&低塩分のヘルシー梅干し(塩分18%の基本の梅干し 簡単梅干し4種 低塩分のヘルシー梅干10種) 梅調味料16種で作るヘルシー料理47(梅干し 減塩梅じょうゆ・減塩青梅じょうゆ ほか) 手作りの醍醐味たっぷり青梅クッキング(梅酒 梅シロップ ほか) 梅仕事Q&A(消毒 塩漬け ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤巻 あつこ 1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事歴60年以上の大ベテランで、自宅に「梅蔵」を持つ。毎年250kg前後の梅を用いてありとあらゆる梅仕事の研究にいそしんでいる。また、梅を利用した健康料理に造詣が深く、とにかくおいしいとの定評がある。自宅で家庭料理、中華料理、日本料理の教室を開くほか雑誌、テレビなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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