検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

発酵食品と戦争   文春新書  

著者名 小泉 武夫/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.8


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181112558588.5/コ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  
2 北区民2113198911588/コ/新書一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2004
950.268 950.268
腰痛

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001790868
書誌種別 図書
書名 発酵食品と戦争   文春新書  
書名ヨミ ハッコウ ショクヒン ト センソウ 
著者名 小泉 武夫/著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.8
ページ数 249p
大きさ 18cm
分類記号 588.51
分類記号 588.51
ISBN 4-16-661421-9
内容紹介 「発酵」と「戦争」は関わりが無いように思えるが、太平洋戦争末期からの食糧欠乏期、国民全体が発酵食品に救われた。食糧のみならず爆薬・燃料・薬品をもつくる「発酵」の驚異のパワーを、古今東西の豊富な事例で紹介する。
著者紹介 福島県小野町生まれ。東京農業大学名誉教授(農学博士)。専門は醸造学、発酵学。鹿児島大学、別府大学、石川県立大学、福島大学、宮城大学の客員教授を務める。発酵文化推進機構理事長。
件名 発酵食品、発酵、戦争-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 あなたの「腰」をまもるすべてがこの一冊でわかります。
(他の紹介)目次 腰痛セルフチェック―あなたの腰痛危険度は?
第1章 腰痛はなぜ起こる?
第2章 腰痛の種類と診断・治療
第3章 痛みをやわらげるテクニック
第4章 ここで差がつく!腰痛を防ぐ生活術
第5章 体力や生活シーンで選ぶ腰痛撃退体操
第6章 スポーツで腰を守る
(他の紹介)著者紹介 林 〓史
 大阪府生まれ。1964年京都府立医科大学卒業、65年東京大学整形外科入局、74〜75年米国テキサス大学骨代謝科留学、76年東京都老人医療センター(養育院附属病院)整形外科医長、90年東京都リハビリテーション病院副院長、95年東京都衛生局健康推進部長、99年東京都多摩老人医療センター院長。02年10月より東京都老人医療センター院長。03年4月より東京都老人総合研究所所長を兼任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。