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書誌情報

書名

まんじゅう屋繁盛記 塩瀬の650年    

著者名 川島 英子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2006.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012483766588/カ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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1996
インド-歴史 宗教-インド

書誌詳細

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タイトルコード 1006600329470
書誌種別 図書
書名 まんじゅう屋繁盛記 塩瀬の650年    
書名ヨミ マンジュウヤ ハンジョウキ 
著者名 川島 英子/著
著者名ヨミ カワシマ エイコ
出版者 岩波書店
出版年月 2006.5
ページ数 12,184p
大きさ 19cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-00-002164-8
内容紹介 老舗の女将が語る日本で1番古いお饅頭の歴史物語。創業650余年の伝統を誇る塩瀬の歴史を34代当主がたどる。足利将軍家や戦国武将に愛された多彩なエピソードを紹介し、老舗の暖簾の重み、技と味へのこだわりを語る。
著者紹介 東京生まれ。塩瀬総本家三十四代当主。代表取締役社長を経て、取締役会長。
件名 塩瀬総本家
個人件名 川島 英子
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 あなたの「腰」をまもるすべてがこの一冊でわかります。
(他の紹介)目次 腰痛セルフチェック―あなたの腰痛危険度は?
第1章 腰痛はなぜ起こる?
第2章 腰痛の種類と診断・治療
第3章 痛みをやわらげるテクニック
第4章 ここで差がつく!腰痛を防ぐ生活術
第5章 体力や生活シーンで選ぶ腰痛撃退体操
第6章 スポーツで腰を守る
(他の紹介)著者紹介 林 〓史
 大阪府生まれ。1964年京都府立医科大学卒業、65年東京大学整形外科入局、74〜75年米国テキサス大学骨代謝科留学、76年東京都老人医療センター(養育院附属病院)整形外科医長、90年東京都リハビリテーション病院副院長、95年東京都衛生局健康推進部長、99年東京都多摩老人医療センター院長。02年10月より東京都老人医療センター院長。03年4月より東京都老人総合研究所所長を兼任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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