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書名

骨粗しょう症を防ぐ食事　　　すこやか食生活シリーズ　　

著者名 林 泰史／編著 　 宮下 聡子／編著
出版者 保健同人社
出版年月 1992.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000670483
書誌種別 図書
著者名 林 泰史／編著
著者名ヨミ ハヤシ ヤスフミ
出版者 保健同人社
出版年月 1992.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8327-1427-9
分類記号 493.6
分類記号 493.6
書名 骨粗しょう症を防ぐ食事　　　すこやか食生活シリーズ　　
書名ヨミ コツソショウショウ オ フセグ ショクジ　
内容紹介 歳をとって骨がもろくなり骨折しやすくなる「骨粗しょう症」を予防するために、病態の話にとどまらず、バラエティーに富んだメニューを載せて、どんな食事を心がけたらよいかをわかりやすく解説。
件名1 骨粗鬆症
件名2 食餌療法
叢書名 すこやか食生活シリーズ

(他の紹介)内容紹介 お高が作太郎と暮らし始めて二年、芸熱心な芸者がさらう三味線の音が響く日本橋芸者の町・桧物町に、一膳めし屋丸九は店を移した。先代・九蔵の味を再現しようと、作太郎は新しい店の二階で宴会の営業を始めることを提案する。九蔵の料理帖には、しいたけと芝えびの真薯、春の雪、ふわふわ玉子など、手間はかかるがとっておきの献立が残されていたのである。奮闘するおかみ・お高、手伝いのお栄やお近、ついてきてくれた常連客、そして花街ならではの新しい顔ぶれも加わって、一膳めし屋丸九の、新しい物語が始まります！
(他の紹介)著者紹介 中島 久枝
　東京都生まれ。学習院大学文学部哲学科卒業。フードライターとして活躍し、讀賣新聞夕刊にて「甘味主義」を連載中。『日乃出が走る　浜風屋菓子話』で第３回ポプラ社小説新人賞の特別賞を受賞し、作家デビュー。「日本橋牡丹堂　菓子ばなし」「一膳めし屋丸九」両シリーズにて第８回日本歴史時代作家協会賞文庫書き下ろしシリーズ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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