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書誌情報

書名

ケーキ 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33  暮らしの図鑑  

著者名 フジノ シン/著
出版者 翔泳社
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313221296596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2013
596.21 596.21
Heidegger Martin

書誌詳細

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タイトルコード 1008001714430
書誌種別 図書
書名 ケーキ 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33  暮らしの図鑑  
書名ヨミ ケーキ 
著者名 フジノ シン/著
著者名ヨミ フジノ シン
出版者 翔泳社
出版年月 2022.10
ページ数 199p
大きさ 19cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7981-7333-7
内容紹介 食べる側はあまり知らないケーキの構造や、それぞれのケーキが生まれた歴史的背景、作り手であるパティシエが込めた意図、ケーキをもっとおいしく食べるためのコツ…。ケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介する。
著者紹介 スイーツコンシェルジュ。元パティシエ。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ハイデガーを嘗めるように読んだ木田元が示す現代思想の新しい地平。
(他の紹介)目次 第1回 ハイデガーの講義録の面白さ
第2回 “実在性”と“現実性”はどこがどう違うのか
第3回 「世界内存在」という概念の由来
第4回 ハイデガーの悪癖
第5回 古代存在論は制作的な存在論である
第6回 自然について
第7回 プラトンと哲学の発足
第8回 「世界内存在」再考
第9回 専門的常識の誤り
第10回 プラトンとアリストテレス、キルケゴールとニーチェ
(他の紹介)著者紹介 木田 元
 1928年山形県生まれ。1953年東北大学文学部卒業。中央大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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