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書誌情報

書名

カルメン/タマンゴ   光文社古典新訳文庫  

著者名 メリメ/著   工藤 庸子/訳
出版者 光文社
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180536831953.6/メ/1階文庫93一般図書一般貸出在庫  

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長野 ヒデ子
2016
E E
儒学-歴史 礼

書誌詳細

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タイトルコード 1008001402820
書誌種別 図書
書名 カルメン/タマンゴ   光文社古典新訳文庫  
書名ヨミ カルメン 
著者名 メリメ/著
著者名ヨミ メリメ
著者名 工藤 庸子/訳
著者名ヨミ クドウ ヨウコ
出版者 光文社
出版年月 2019.8
ページ数 238p
大きさ 16cm
分類記号 953.6
分類記号 953.6
ISBN 4-334-75407-5
内容紹介 純粋で真面目な青年ドン・ホセは、カルメンの虜となり、嫉妬にからめとられていく。軍隊を抜け悪事に手を染めるようになったホセは…。「カルメン」と、黒人奴隷船を襲った反乱の惨劇を描いた「タマンゴ」を収録。
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 1 肉感を味わう!!使用量 250〜300g(肉感そのまま!ステークアッシュ
ハーブサラダと!ステークアッシュ
麻婆なす ほか)
2 肉たっぷり!!使用量 400g(メンチカツ
ミートローフ
トマトファルシ ほか)
3 野菜といっしょに!!使用量 150〜200g(せん切りじゃがいもと挽き肉のクミン炒め
にらと挽き肉の甘辛炒め
キャベツと挽き肉の回鍋肉風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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