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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

北京でいただきます、四川でごちそうさま。 四大中華と絶品料理を巡る旅  幻冬舎文庫  

著者名 吉田 友和/[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013077207292/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013413770292/ヨ/文庫17一般図書一般貸出在庫  

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スラヴォイ・ジジェク 松浦 俊輔
2003
139.3 139.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001262747
書誌種別 図書
書名 北京でいただきます、四川でごちそうさま。 四大中華と絶品料理を巡る旅  幻冬舎文庫  
書名ヨミ ペキン デ イタダキマス シセン デ ゴチソウサマ 
著者名 吉田 友和/[著]
著者名ヨミ ヨシダ トモカズ
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.4
ページ数 310p
大きさ 16cm
分類記号 292.2
分類記号 292.2
ISBN 4-344-42734-1
内容紹介 ゴージャスな北京、濃厚な上海、激辛の四川、何でも料理しちゃう広東-。北京ダック、上海蟹など、四大料理の王道を制覇しつつ、珍料理にも舌鼓を打つ。食べて呑んで好奇心が満たされる中国弾丸旅。
件名 中国-紀行・案内記、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 王朝の終焉に向けて烽火は連なる。孫文とその同志たちの革命と青春を描く歴史長篇。たび重なる蜂起の失敗。しかし宮崎滔天ら多くの日本人と中国人留学生に支えられ、孫文は革命運動の炎を燃やし続ける―。
(他の紹介)著者紹介 陳 舜臣
 1924年(大正13年)、神戸に生まれる。大阪外国語学校(現、大阪外国語大学)印度語部卒業。61年『枯草の根』により江戸川乱歩賞を受賞し作家生活に入る。69年『青玉獅子香炉』により直木賞を受賞、以後数々の文学賞・文化賞を受賞する。日本芸術院会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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