蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
おいしいお教室はじめました 遠くからでも通いたい料理教室の開き方 Gakken Mook
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| 著者名 |
Backe晶子/[著]
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| 出版者 |
学研
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| 出版年月 |
2009.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別南 | 8313028469 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000199888 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おいしいお教室はじめました 遠くからでも通いたい料理教室の開き方 Gakken Mook |
| 書名ヨミ |
オイシイ オキョウシツ ハジメマシタ |
| 著者名 |
Backe晶子/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ベッカ アキコ |
| 出版者 |
学研
|
| 出版年月 |
2009.9 |
| ページ数 |
103p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.07
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| 分類記号 |
596.07
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| ISBN |
4-05-605628-0 |
| 内容紹介 |
“好きなこと”を仕事にしてみませんか? 料理、パン、お菓子作りなど、11の人気教室のレッスン&レシピを紹介。教室プロデューサーが、経験をもとにした「お教室の開き方」をあますところなく伝授する。 |
| 著者紹介 |
自宅カフェ「Backe」オーナー&お教室プロデューサー。上野に「Backe分室no.605」を開き、カフェ開業講座、お教室開業講座などを行う。 |
| 件名 |
料理教室 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
小川原湖民俗博物館の民具に刻む農山漁村の生活習慣と歴史民俗をイラストと文で紹介。1万8000点にのぼる膨大な民具の集積。「偉大なる納屋」「東北の正倉院」の解明に旅行者の立場から熱い視点を注いだ労作。 |
| (他の紹介)目次 |
農耕生活のはじまり 南部地方の農家と囲炉裏 山仕事と道具たち 道具は工夫の結晶だ 漆の話 山仕事の話―桜田重信さんに聞く 生活用具と暮らし 三本木地方の農作物運搬に荷馬車はかつて大きく活躍した―小笠原国雄氏に聞く オシラサマ信仰 食を作る道具たち 南部裂織の話 着る物について 船と魚撈の用具 小川原湖の寒シジミ |
内容細目表
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