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書名

シュガーロード　砂糖が出島にやってきた　　長崎新聞新書　　

著者名 明坂 英二／著
出版者 長崎新聞社
出版年月 2002.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116092602588.1/ｱ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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川北 稔／著

書誌詳細

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タイトルコード 1001000926433
書誌種別 図書
書名 ジョナサン・ライト博士の新・栄養療法　　　　　
書名ヨミ ジョナサン ライト ハクシ ノ シン エイヨウ リョウホウ　
著者名 ジョナサン・V・ライト／著
著者名ヨミ ジョナサン V ライト
著者名 丸元 康生／訳
著者名ヨミ マルモト ヤスオ
出版者 ライフサイエンス研究所
出版年月 1996.3
ページ数 581p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-331-50520-0
内容紹介 診断できなかった症状を解明する検査法、完治できなかった病気を克服する治療法を、ごく身近な40余種の病気や症状について、事例をあげながら分かりやすく解説。アメリカの最新栄養療法。
件名 食餌療法、栄養療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ニューギニアが原産の砂糖きび。この植物から砂糖をつくりだしたのは遙かむかしのインド人。ここから砂糖の旅がはじまる。アレクサンドロスの兵士によって、イスラムの隊商によって、ヴェネツィアの商人によって、そしてコロンブスによって、西へ西へ。地球をひと周りして、砂糖はいよいよ日本へ、オランダ船の船底にたっぷり積まれて出島の水門にたどりつく。軽妙なフットワークで歴史を駆けぬける甘くておいしい砂糖文化史。
(他の紹介)目次 第１部　シュガーロード、遙か（インダス河デルタのできごと
砂糖はラクダの背に乗って
マルコ・ポーロの砂糖見聞録
海のシュガーロード、そして…　ほか）
第２部　シュガーロード、甘く（砂糖が出島に着いた日
砂糖の終着駅の謎
砂糖が濡れた、砂糖が溶けた
もうひとつのシュガーロード　ほか）


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