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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012526483 | 511/コ/ | 図書室 | 3B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4012645810 | 511/イ/ | ヤング | 18-21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400164967 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
海苔の歴史 上巻 |
| 書名ヨミ |
ノリ ノ レキシ |
| 著者名 |
宮下 章/著
|
| 著者名ヨミ |
ミヤシタ アキラ |
| 出版者 |
海路書院
|
| 出版年月 |
2004.9 |
| ページ数 |
677p 図版20p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
667.7
|
| 分類記号 |
667.7
|
| ISBN |
4-902796-00-7 |
| 内容紹介 |
日本人の生活に欠かせない海苔の生い立ちや、生活とのつながりの歴史をまとめる。上巻では、海苔と日本人、浅草ノリの誕生、ノリ養殖業の確立ほかを収録。全国海苔問屋協同組合連合会70年刊を上下2巻に分けた復刻版。 |
| 著者紹介 |
1922〜2002年。長野県生まれ。大倉高商卒業。長野県下の高校教師を経て、食物文化史の研究に専念。著書に「海藻」「凍豆腐の歴史」など。 |
| 件名 |
のり |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書では、人間とはどんな特殊な生物であり、その特殊性がどのような条件のもとで出現してきたのかを、いわゆるオーソドックスな人類学の見方とは、少し異なる視点から論じている。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 ヒトという不思議な生物(ヒトは他の生物と何が異なるのか 生活史戦略とおばあさんの進化 ヒトには「おばあさん」が存在する 認知的贅沢) 第2部 「脳」がヒトをつくった(現生人類はいかに人間圏をつくったか アウト・オブ・アフリカ そしてわれわれはどこへ行くのか) 第3部 進化、言葉、ヒトゲノム(人類はどのように歩んできたのか 小鳥の音声コミュニケーションと人間言語 ヒトゲノムと類人猿ゲノムの比較から人間の独自性を探る) |
内容細目表
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