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書誌情報
| 書名 |
教養としてのラーメン ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス-50の麵論
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| 著者名 |
青木 健/著
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| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2022.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
澄川 | 6013010571 | 596.3/ア/ | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310537772 | 596.38/ア/ | 2階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001646996 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
教養としてのラーメン ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス-50の麵論 |
| 書名ヨミ |
キョウヨウ ト シテ ノ ラーメン |
| 著者名 |
青木 健/著
|
| 著者名ヨミ |
アオキ ケン |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2022.1 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.38
|
| 分類記号 |
596.38
|
| ISBN |
4-334-95288-4 |
| 内容紹介 |
究極の一杯を見つけるよりも、どの店でも楽しめる自分になろう-。ラーメン業界を専門にデザイナー、漫画家などとして活躍する著者による、ラーメン全体を俯瞰した麵論。ラーメンの基本ジャンルや系列店の基礎知識等を解説。 |
| 著者紹介 |
1969年埼玉県生まれ。日本大学藝術学部卒。ラーメン業界を専門に、デザイナー、イラストレーター、漫画家、エッセイストとして活躍。有名ラーメン店のロゴデザインを50店舗以上手がける。 |
| 件名 |
ラーメン(麵類) |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は日本の三大都市圏を中心に日本と世界の大都市圏を取り上げ、最近の人文地理学的研究を平易に概説した。とくに図表を多く用いて、大都市圏の地域構造とその変容および地域構造に関係する諸現象(人口変動、土地利用、住宅地開発、産業立地、交通・通勤、住民の生活空間など)を概説する。 |
| (他の紹介)目次 |
1 日本の三大都市圏 2 東京大都市圏 3 京阪神大都市圏 4 名古屋大都市圏と地方都市圏 5 外国の大都市圏 |
| (他の紹介)著者紹介 |
富田 和暁 大阪市立大学大学院文学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 藤井 正 大阪府立大学総合科学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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