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書名

小野忠重全版画　　　　　

著者名 小野 忠重／著 　 小野忠重版画館／編集
出版者 求龍堂
出版年月 2005.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116953894733/ｵ/書庫大型一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600298196
書誌種別 図書
書名 小野忠重全版画　　　　　
書名ヨミ オノ タダシゲ ゼンハンガ　
著者名 小野 忠重／著
著者名ヨミ オノ タダシゲ
著者名 小野忠重版画館／編集
著者名ヨミ オノ タダシゲ ハンガカン
出版者 求龍堂
出版年月 2005.11
ページ数 279p
大きさ 31cm
分類記号 733.087
分類記号 733.087
ISBN 4-7630-0524-3
内容紹介 他に追随するもののない版画作家として、また、絶後といってよい版画史研究者として、ふたつの生を存分に生きた小野忠重の作品集。全版画作品を網羅した目録や、水沢勉・今井圭介両氏による寄稿、詳細な年譜等を収録。
著者紹介 1909〜90年。東京都生まれ。早稲田実業学校卒業。版画家。
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 遺伝子組換え食品、有機農産物、保健機能食品などの登場とともに、食品表示もめまぐるしく変わってきている。専門家でもとまどうほどだから、一般の方には皆目わけがわからない。食生活ジャーナリストとして、長年、食の世界の裏表を見つめ知り尽くした著者が、生活者の立場から複雑な食品表示のシステムを豊富な「例題」を交えて平易に解き明かしている。
(他の紹介)目次 第１章　『食品成分表』はもっとも基本的な「食品表示」
第２章　生活習慣病予防は栄養表示の確認から
第３章　生鮮食品は原産地表示に注意しよう
第４章　加工食品にはすべての原材料が表示される
第５章　遺伝子組み換え食品は買ってはいけない？
第６章　「有機農産物」の表示はこう変わる
第７章　食中毒の予防には日付表示のチェックが欠かせない
第８章　健康食品では生活習慣病の治療はできない
第９章　近ごろ店頭で見かける「？」な表示
(他の紹介)著者紹介 佐藤 達夫
　１９４７年千葉県出身。北海道大学水産学部卒業。月刊誌「マリンダイビング」の編集部を経て、’８０年女子栄養大学出版部へ勤務。月刊誌「栄養と料理」の編集に携わり、’９５年より同誌編集長を務める。’９８年に独立し、編集プロダクョン《ＬＥＴ　ＩＴ　ＢＥ》を設立。医療ジャーナリストとして、新聞あるいは、雑誌「きょうの健康」「栄養と料理」「ランナーズ」等への執筆、ならびに“生活習慣病予防法”等のテーマで講演活動を行っている。食生活ジャーナリストの会会員。医学ジャーナリスト協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
五明 紀春
　１９４２年長野県出身。東京大学大学院農芸化学専攻博士課程修了。’８０年女子栄養大学教授就任。現在、同大学栄養学部長。専門は食物栄養学、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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