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書誌情報

書名

臨床で活かすがん患者のアピアランスケア     

著者名 野澤 桂子/編集   藤間 勝子/編集
出版者 南山堂
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310665672494.5/リ/2階図書室LIFE-255一般図書貸出禁止在庫   ×

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佐藤 達夫 五明 紀春
2001
498.54 498.54
食品表示

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001838171
書誌種別 図書
書名 臨床で活かすがん患者のアピアランスケア     
書名ヨミ リンショウ デ イカス ガンカンジャ ノ アピアランス ケア 
著者名 野澤 桂子/編集
著者名ヨミ ノザワ ケイコ
著者名 藤間 勝子/編集
著者名ヨミ トウマ ショウコ
版表示 改訂2版
出版者 南山堂
出版年月 2024.3
ページ数 10,294p
大きさ 26cm
分類記号 494.5
分類記号 494.5
ISBN 4-525-42162-5
内容紹介 がん患者の外見に関する治療の理解から日常整容行為の指導まで、アピアランスケアの実践に役立つ知識を詳説。外見に影響する抗がん薬の一覧や、他分野の専門家との連携の際の注意点も紹介。新たな情報を盛り込んだ改訂2版。
著者紹介 目白大学大学院心理学研究科後期博士課程修了。同大学看護学部看護学科教授。
件名 癌、クオリティオブライフ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 遺伝子組換え食品、有機農産物、保健機能食品などの登場とともに、食品表示もめまぐるしく変わってきている。専門家でもとまどうほどだから、一般の方には皆目わけがわからない。食生活ジャーナリストとして、長年、食の世界の裏表を見つめ知り尽くした著者が、生活者の立場から複雑な食品表示のシステムを豊富な「例題」を交えて平易に解き明かしている。
(他の紹介)目次 第1章 『食品成分表』はもっとも基本的な「食品表示」
第2章 生活習慣病予防は栄養表示の確認から
第3章 生鮮食品は原産地表示に注意しよう
第4章 加工食品にはすべての原材料が表示される
第5章 遺伝子組み換え食品は買ってはいけない?
第6章 「有機農産物」の表示はこう変わる
第7章 食中毒の予防には日付表示のチェックが欠かせない
第8章 健康食品では生活習慣病の治療はできない
第9章 近ごろ店頭で見かける「?」な表示
(他の紹介)著者紹介 佐藤 達夫
 1947年千葉県出身。北海道大学水産学部卒業。月刊誌「マリンダイビング」の編集部を経て、’80年女子栄養大学出版部へ勤務。月刊誌「栄養と料理」の編集に携わり、’95年より同誌編集長を務める。’98年に独立し、編集プロダクョン《LET IT BE》を設立。医療ジャーナリストとして、新聞あるいは、雑誌「きょうの健康」「栄養と料理」「ランナーズ」等への執筆、ならびに“生活習慣病予防法”等のテーマで講演活動を行っている。食生活ジャーナリストの会会員。医学ジャーナリスト協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
五明 紀春
 1942年長野県出身。東京大学大学院農芸化学専攻博士課程修了。’80年女子栄養大学教授就任。現在、同大学栄養学部長。専門は食物栄養学、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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