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書誌情報

書名

製薬医学入門 くすりの価値最大化をめざして    

著者名 内田 一郎/編集   芹生 卓/編集
出版者 メディカル・サイエンス・インターナショナル
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310575558499/セ/2階図書室WORK-434一般図書貸出禁止在庫   ×

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佐藤 達夫 五明 紀春
2001
498.54 498.54
食品表示

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001707021
書誌種別 図書
書名 製薬医学入門 くすりの価値最大化をめざして    
書名ヨミ セイヤク イガク ニュウモン 
著者名 内田 一郎/編集
著者名ヨミ ウチダ イチロウ
著者名 芹生 卓/編集
著者名ヨミ セリウ タク
出版者 メディカル・サイエンス・インターナショナル
出版年月 2022.8
ページ数 11,211p
大きさ 26cm
分類記号 499
分類記号 499
ISBN 4-8157-3053-6
内容紹介 日本における医薬品開発の創薬から市販後、ライフサイクルマネジメントまでを網羅的に解説した入門書。創薬、安全性監視、関連法規の3部構成で、製薬医学の系統的な知識を学べる。
件名 医薬品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 遺伝子組換え食品、有機農産物、保健機能食品などの登場とともに、食品表示もめまぐるしく変わってきている。専門家でもとまどうほどだから、一般の方には皆目わけがわからない。食生活ジャーナリストとして、長年、食の世界の裏表を見つめ知り尽くした著者が、生活者の立場から複雑な食品表示のシステムを豊富な「例題」を交えて平易に解き明かしている。
(他の紹介)目次 第1章 『食品成分表』はもっとも基本的な「食品表示」
第2章 生活習慣病予防は栄養表示の確認から
第3章 生鮮食品は原産地表示に注意しよう
第4章 加工食品にはすべての原材料が表示される
第5章 遺伝子組み換え食品は買ってはいけない?
第6章 「有機農産物」の表示はこう変わる
第7章 食中毒の予防には日付表示のチェックが欠かせない
第8章 健康食品では生活習慣病の治療はできない
第9章 近ごろ店頭で見かける「?」な表示
(他の紹介)著者紹介 佐藤 達夫
 1947年千葉県出身。北海道大学水産学部卒業。月刊誌「マリンダイビング」の編集部を経て、’80年女子栄養大学出版部へ勤務。月刊誌「栄養と料理」の編集に携わり、’95年より同誌編集長を務める。’98年に独立し、編集プロダクョン《LET IT BE》を設立。医療ジャーナリストとして、新聞あるいは、雑誌「きょうの健康」「栄養と料理」「ランナーズ」等への執筆、ならびに“生活習慣病予防法”等のテーマで講演活動を行っている。食生活ジャーナリストの会会員。医学ジャーナリスト協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
五明 紀春
 1942年長野県出身。東京大学大学院農芸化学専攻博士課程修了。’80年女子栄養大学教授就任。現在、同大学栄養学部長。専門は食物栄養学、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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