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書名

新食品添加物表示の実務　　2022　　　

著者名 食品添加物表示問題連絡会／共編 　 日本食品添加物協会／共編
出版者 日本食品添加物協会
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310619240498.5/ｼ/２階図書室515一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001701844
書誌種別 図書
書名 新食品添加物表示の実務　　2022　　　
書名ヨミ シン ショクヒン テンカブツ ヒョウジ ノ ジツム　
著者名 食品添加物表示問題連絡会／共編
著者名ヨミ ショクヒン テンカブツ ヒョウジ モンダイ レンラクカイ
著者名 日本食品添加物協会／共編
著者名ヨミ ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ
出版者 日本食品添加物協会
出版年月 2022.6
ページ数 6,714p
大きさ 30cm
分類記号 498.519
分類記号 498.519
内容紹介 食品添加物を正しく、適正に表示するためのテキスト。食品添加物表示の基本、主要食品における表示の事例、食品添加物製剤を使用した場合の食品への表示方法などを収録。検索に便利なCD-ROM付き。
件名 食品添加物、食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、部落史研究のたんなる概説書ではない。戦後に発表された賤民史・部落史に関わる主要論文の分析と評価を柱としているが、それを「読み解く」にあたって、その段階における時代思潮の推移と歴史認識の方法の変遷を同時に論述する。
(他の紹介)目次 第１章　戦後における部落史研究の再出発
第２章　敗戦直後の疾風怒濤の時代
第３章　戦前社会における部落問題
第４章　部落史研究の節目となる重要な問題提起
第５章　「中世非人」をめぐる画期的な論争
第６章　不殺生戒とケガレ観念
第７章　部落起源論争をめぐって
第８章　近世賤民制の形成期と確立期
第９章　最近の部落史論争の問題点


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