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書誌情報

書名

腸内細菌-宿主のクロストークと食事要因     

著者名 日本栄養・食糧学会/監修   森田 達也/責任編集   園山 慶/責任編集   辻 英明/責任編集
出版者 建帛社
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180503716491.7/チ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫   ○

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2000
361.86 361.86
部落問題-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001380649
書誌種別 図書
書名 腸内細菌-宿主のクロストークと食事要因     
書名ヨミ チョウナイ サイキン シュクシュ ノ クロストーク ト ショクジ ヨウイン 
著者名 日本栄養・食糧学会/監修
著者名ヨミ ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ
著者名 森田 達也/責任編集
著者名ヨミ モリタ タツヤ
著者名 園山 慶/責任編集
著者名ヨミ ソノヤマ ケイ
出版者 建帛社
出版年月 2019.5
ページ数 8,253p
大きさ 22cm
分類記号 491.7
分類記号 491.7
ISBN 4-7679-6211-5
内容紹介 腸内細菌-宿主のクロストーク(共生の仕組み)に関連する最先端の研究を紹介。「境界組織」「腸内細菌の代謝産物」「宿主の細胞間情報伝達システム」を介したクロストークを中心にわかりやすく解説する。
件名 腸内細菌、共生(生物学)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、部落史研究のたんなる概説書ではない。戦後に発表された賤民史・部落史に関わる主要論文の分析と評価を柱としているが、それを「読み解く」にあたって、その段階における時代思潮の推移と歴史認識の方法の変遷を同時に論述する。
(他の紹介)目次 第1章 戦後における部落史研究の再出発
第2章 敗戦直後の疾風怒濤の時代
第3章 戦前社会における部落問題
第4章 部落史研究の節目となる重要な問題提起
第5章 「中世非人」をめぐる画期的な論争
第6章 不殺生戒とケガレ観念
第7章 部落起源論争をめぐって
第8章 近世賤民制の形成期と確立期
第9章 最近の部落史論争の問題点


内容細目表

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