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書誌情報

書名

「バーモントカレー」と「ポッキー」 食品産業マーケティングの深層    

著者名 岸本 裕一/著   青谷 実知代/著
出版者 農林統計協会
出版年月 2000.11


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1 中央図書館0113692933588/キ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2000
588.09 588.09
食品工業 マーケティング

書誌詳細

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タイトルコード 1001001242564
書誌種別 図書
書名 「バーモントカレー」と「ポッキー」 食品産業マーケティングの深層    
書名ヨミ バーモント カレー ト ポッキー 
著者名 岸本 裕一/著
著者名ヨミ キシモト ユウイチ
著者名 青谷 実知代/著
著者名ヨミ アオタニ ミチヨ
出版者 農林統計協会
出版年月 2000.11
ページ数 200p
大きさ 19cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-541-02653-8
内容紹介 カレールウ、お菓子の食品二大ブランドを例に食品業界のブランド戦略を中心としたマーケティング理論を展開する。更に食品広告を通した販売促進戦術を実証的に検証する。
著者紹介 桃山学院大学経営学部教授。地域農林経済学会理事なども務める。
件名 食品工業、マーケティング
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、二つのブランドの舞台裏の話を単に物語的に書き綴ったものではない。この二つのブランドのありようを通じてわが国の食品産業界におけるマーケティングを通じた競争と協調の様相をわかりやすく描き出している。
(他の紹介)目次 第1部 食品産業のブランド形成(ブランド・マネジメントの今日的課題とその理論
ブランド戦略と構築
製品開発とブランド戦略の実際―カレールウ市場の事例
マーケティング戦略におけるコンセプト・ブランドとポジショニングの有効性)
第2部 食品産業における販売促進(食品広告の販売促進効果―ひばりの「りんご追分」〜青森りんご物語
タイアップソングによる食品テレビ広告の有効性
食品産業のより広範な市場創造をめざして)
(他の紹介)著者紹介 青谷 実知代
 桃山学院大学大学院経営学研究科修士課程修了、経営学修士。2000年21世紀のブランドマーケティングのありようを探求するべく、青谷ブランドマーケティング・アソシエイツを設立。その代表として、地球環境保全型社会と男女共同参画型社会を目指しつつも、少子化が急速に進行する現在のわが国にあって、企業の提供すべきブランドは何かをテーマにコンサルテーションを始める。琵琶湖の西岸大津市に事務所を置くことから、必然的に“地球にやさしい”を基本に、水質保全などの環境保全的発想が仕事のベースになっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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