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所蔵数 10 在庫数 9 予約数 0

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書名

アイヌのごはん　自然の恵み　　　　

著者名 藤村 久和／監修
出版者 デーリィマン社
出版年月 2019.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180447351AR383.8/ｱ/２階郷土121B郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0180499998A383.8/ｱ/２階郷土112A郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 新琴似2013122839K383/ｱ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 元町3012890384K383/ｱ/図書室8B郷土資料一般貸出在庫　  ○
5 澄川6013133720A383/ｱ/常設展示２5郷土資料一般貸出在庫　  ○
6 山の手7013047555K383/ｱ/郷土30郷土資料一般貸出在庫　  ○
7 曙9013065942K383/ｱ/郷土2A郷土資料一般貸出貸出中  ×
8 厚別南8313197157K383/ｱ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
9 ちえりあ7900277463K383/ｱ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
10 図書情報館1310358245383.8/ｱ/１階図書室002郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001377336
書誌種別 図書
書名 アイヌのごはん　自然の恵み　　　　
書名ヨミ アイヌ ノ ゴハン　
著者名 藤村 久和／監修
著者名ヨミ フジムラ ヒサカズ
出版者 デーリィマン社
出版年月 2019.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 383.811
分類記号 383.811
ISBN 4-86453-058-3
内容紹介 食材そのものの味を生かすよう、シンプルな味付けで無駄なく調理し、そして「食べること」を楽しむアイヌのごはん。北海道のお年寄りから手ほどきを受けた料理の一部を再現し、レシピとともに紹介する。
件名 料理(日本)、アイヌ
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 チョーサーは、いかにしてイギリス最高峰の詩人になったのか―ギリシア・ローマの古典文学に、中世ヨーロッパの文学事情、英仏百年戦争下での宮廷生活、富裕な商人層擡頭の一方で、疫病の流行や飢饉、農民反乱など流動化しはじめた社会経済情況、清新の息吹きをもたらした美術や音楽など、さまざまな分野の研究成果を道しるべに、チョーサーの人格形成から文学的成熟、そして『カンタベリ物語』にいたる道筋を辿る。
(他の紹介)目次 第１部　チョーサーと『カンタベリ物語』（チョーサーの生涯
『カンタベリ物語』の写本と初期刊本
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第２部　チョーサーとヨーロッパ文学（チョーサーと中世ヨーロッパ文学伝統―チョーサー文学の成立に向かって
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チョーサーと「フランス文学の伝統」　ほか）
第３部　チョーサーの時代と文化（歴史・時代背景
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中世の音楽　ほか）
(他の紹介)著者紹介 池上 忠弘
　１９３２年生まれ、２０１８年没。慶應義塾大学卒業。成城大学名誉教授。２０１１年瑞宝中綬章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
狩野 晃一
　駒澤大学大学院人文科学研究科英文学研究科博士課程修了。博士（英米文学）。現在、明治大学農学部准教授。専門は中世英語英文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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