検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

江戸川柳で愉しむ日本の歴史     

著者名 松田 征士/著
出版者 新葉館出版
出版年月 2003.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116476557911.4/マ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1981
918.68 918.68

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300089013
書誌種別 図書
著者名 松田 征士/著
著者名ヨミ マツダ マサシ
出版者 新葉館出版
出版年月 2003.12
ページ数 291p
大きさ 19cm
ISBN 4-86044-204-0
分類記号 911.45
分類記号 911.45
書名 江戸川柳で愉しむ日本の歴史     
書名ヨミ エド センリュウ デ タノシム ニッポン ノ レキシ 
内容紹介 日本を繙くキーワードは17音字にあった! 川柳が語る歴史の名場面。神代から江戸時代までの日本史上超有名人物126名を1200句の川柳が証す! 江戸時代中期に山ほど作られた「詠史川柳」の数々を紹介する。
著者紹介 1944年生まれ。専修大学卒業。雑誌編集長を経て、執筆・講演活動に入る。(有)オフィス・マツダ主宰。著書に「小林与次右エ門」がある。
件名1 川柳
件名2 伝記-日本

(他の紹介)目次 1 チーズ特性に合った切り方の基本(円形のチーズ
四角形のチーズ
硬い大型チーズ
生地がとろとろのチーズ
生地がもろいチーズ)
2 カットだけで“おいしそう”(5分でできるウエルカムプレート
ワンランク上のプロ提案
印象に残るひと工夫)
3 パーティーを盛り上げる上級カッティング(テーブルに華を添える演出
チーズが主役になる日
和の器にのせて)
(他の紹介)著者紹介 桝田 規夫
 NPO法人チーズプロフェッショナル協会理事。フランスチーズ鑑評騎士の会常務理事、一般社団法人日本チーズ協会理事。1963年東京生まれ。1985年にチーズ商社チェスコ株式会社に入社し、1988年東京広尾のチーズ専門店「VALENCAY」の店長に就任。2002年よりチーズプロフェッショナル協会理事として活躍するかたわら、2020年からは一般社団法人日本チーズ協会理事も兼務。フランスチーズ鑑評騎士の会「オフィシエ(隊長)」ほかの受勲歴に加え、チーズ世界大会の審査員も務める。また、書籍、テレビなどのメディアのチーズ監修も多数こなしている。チーズコンサルエプロナボワール主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。