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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

皇妃エリザベート ハプスブルクの美神  「知の再発見」双書  

著者名 カトリーヌ・クレマン/著   田辺 希久子/訳
出版者 創元社
出版年月 1997.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013300761289/エ/図書室4一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513768498289/エ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6012652803289/エ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
4 はちけん7410045426289/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
2020
619.6 619.6
豆腐

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001429475
書誌種別 図書
書名 鳥の骨格標本図鑑   BIRDER SPECIAL  
書名ヨミ トリ ノ コッカク ヒョウホン ズカン 
著者名 川上 和人/著
著者名ヨミ カワカミ カズト
著者名 中村 利和/写真
著者名ヨミ ナカムラ トシカズ
出版者 文一総合出版
出版年月 2019.11
ページ数 167p
大きさ 26cm
分類記号 488.1
分類記号 488.1
ISBN 4-8299-7509-1
内容紹介 ダチョウからスズメまで、145種の鳥の骨格標本を掲載。飛ぶ、泳ぐ、走る、木に止まる、獲物を捕らえるなど、生態・行動と関連させて、骨の見どころを解説する。鳥の進化の道筋を垣間見ることができる一冊。
著者紹介 森林総合研究所・主任研究員。著書に「そもそも島に進化あり」「鳥肉以上、鳥学未満。」など。
件名 鳥類、骨格
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 国産大豆、地場産大豆で豆腐をつくろう。初心者でも失敗なし!おいしい豆腐づくりのすべてを全公開。
(他の紹介)目次 第1章 おいしい豆腐をつくればかならず売れる(豆腐づくりは奥が深くておもしろい
豆腐へのこだわりから日本の食を見直す ほか)
第2章 納得できる豆腐は原料の吟味から(豆腐とはどんなもの?
大豆の選び方、使い方 ほか)
第3章 こうすればできるこだわり豆腐(木綿豆腐をつくる
生しぼりでつくってみる ほか)
第4章 生産計画から売り方まで(どんな豆腐をめざすのか
どのくらいつくるか ほか)


内容細目表

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