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書誌情報

書名

遺伝子組み換え食品     

著者名 天笠 啓祐/著
出版者 緑風出版
出版年月 2000.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7011539660611/ア/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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天笠 啓祐
2000
611.38 611.38
食糧問題 遺伝子組み換え食品

書誌詳細

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タイトルコード 1001001190078
書誌種別 図書
書名 遺伝子組み換え食品     
書名ヨミ イデンシ クミカエ ショクヒン 
著者名 天笠 啓祐/著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
版表示 増補改訂
出版者 緑風出版
出版年月 2000.1
ページ数 275p
大きさ 20cm
分類記号 611.38
分類記号 611.38
ISBN 4-8461-9917-7
内容紹介 バイオテクノロジーが農業の主役になるとき、これまでの農業は破壊され、食べ物の化学汚染、人工化が始まる。遺伝子組み換え品の登場によって大きく変わろうとしている日本の現状と将来について考察。96年刊の増補改訂。
著者紹介 1947年東京都生まれ。早稲田大学理工学部卒業。『技術と人間』編集を経て、現在、フリー・ジャーナリスト。著書に「危険な暮らし」などがある。
件名 食糧問題、遺伝子組み換え食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ダイズやトウモロコシなど遺伝子組み換え食品が多数出廻り、日本の食生活は大きく様変わりしている。だが、遺伝子組み換え食品は人間の健康や環境に対する悪影響や危険性が問題化している。また、世界の食糧を支配しようとするアメリカの巨大アグリビジネスの戦略も見え隠れしている。日本の食卓と農業はどうなるのか?気鋭の研究者がその核心に迫る。本書は大好評の旧版に最新の動向と分析を増補し全面改訂した。
(他の紹介)目次 第1部 食糧危機の構造(アグリビジネスの世界戦略
緑の革命から“食糧危機”
第三世界をおおう債務と飢餓
高度経済成長期、基本法農政の下で ほか)
第2部 遺伝子組み換え食品(第二の緑の革命か?
コメ開発戦争
トリプトファン事件
繰り広げられた安全性論争 ほか)


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