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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180923658 | 933.7/クア/ | 1階図書室 | 69A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
豊平区民 | 5113168370 | 933/ク/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400159384 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
簡単手づくり豆腐 お豆腐屋さんが教える |
| 書名ヨミ |
カンタン テズクリ ドウフ |
| 著者名 |
石川 伸/著
|
| 著者名ヨミ |
イシカワ ノブル |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2004.9 |
| ページ数 |
141p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
619.6
|
| 分類記号 |
619.6
|
| ISBN |
4-259-56088-3 |
| 内容紹介 |
愛知県の豆腐屋主人が教えるおいしい豆腐づくりのポイント。寄せ豆腐、木綿豆腐、ざる豆腐、石臼豆腐など家庭での豆腐づくりの方法、豆腐を使った料理とデザート、豆腐のうんちく話などを収録。 |
| 著者紹介 |
1963年愛知県生まれ。日本大学農獣医学部食品工学科卒業。食品メーカーに勤務した後、家業の豆腐屋を継ぐ。現在、(株)おとうふ工房いしかわ代表取締役。 |
| 件名 |
豆腐 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
病み、疲れたジャーナリズムよ一刻も早く、国民の信頼を回復するのだ!本書はメディア、それも溢れ返る日々の情報と格闘するニュース・メディアへの応援歌である。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 疑いながらニュースを眺める 第2章 メディアは「軍事情報」を正しく伝えたか 第3章 メディアは「国際政治のシグナル」を正しく伝えたか 第4章 メディアは「北東アジア情勢」を正しく伝えたか 第5章 メディアは「日米安保」を正しく伝えたか 第6章 メディアは「PKO」を正しく伝えたか 第7章 メディアは「国際貢献」を正しく伝えたか 第8章 メディアは「日本の針路」を正しく伝えたか |
内容細目表
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