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書誌情報

書名

食事の文明論   中公文庫  

著者名 石毛 直道/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180011934383.8/イ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫  

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2022
615.71 615.71
物理学-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001098778
書誌種別 図書
書名 食事の文明論   中公文庫  
書名ヨミ ショクジ ノ ブンメイロン 
著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 中央公論新社
出版年月 2016.10
ページ数 195p
大きさ 16cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-12-206306-8
内容紹介 銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは? 外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか? 食文化の変容を解き明かしながら、人類史の視点から日本人の食と家族を描く異色の文明論。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自宅の納屋で地球の密度を測った英国貴族。現代の発電システムの基礎を築いたマッド・サイエンティスト。「科学史上もっともすばらしい失敗」第五元素の検出実験。ひとりでに容器からこぼれ落ちる奇妙な液体。ついに捉えられた時空のさざ波「重力波」。100の大発見でたどる物理の歴史。
(他の紹介)目次 科学の夜明け(自然を説明する
科学の父、タレス ほか)
科学革命(ニュートンの法則
光の理論 ほか)
古典物理から現代物理へ(電流の誘導
ドップラー効果 ほか)
原子のなかへ(放射能
最初の原子内粒子 ほか)
現代物理学(QED:量子電磁力学
トランジスタ ほか)


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