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書誌情報

書名

五感でおいしく味わえる腎臓病改善レシピ     

著者名 工藤 靖夫/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.11


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2020
494.93 494.93
ヒマラヤ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001522213
書誌種別 図書
書名 五感でおいしく味わえる腎臓病改善レシピ     
書名ヨミ ゴカン デ オイシク アジワエル ジンゾウビョウ カイゼン レシピ 
著者名 工藤 靖夫/著
著者名ヨミ クドウ ヤスオ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 494.93
分類記号 494.93
ISBN 4-07-444027-6
内容紹介 腎臓病の食事療法で悩む患者に向け、様々なタイプの腎臓病に対応できる改善食レシピを紹介。視覚・聴覚・味覚・嗅覚・触覚の五感を研ぎ澄ますメンタルレシピ64品をタイプ別に収録する。料理動画が見られるQRコード付き。
著者紹介 札幌医科大学卒業。同大学臨床教授。札幌南一条病院院長。医学博士。日本内科学会認定医。北海道内科学会理事。
件名 腎臓-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一九五八年、「西北ネパール学術探検隊」が行なったヒマラヤ最奥地の調査は、世界ではじめて奇習“鳥葬”をとらえるなど、日本の野外研究学派の基礎を築く大きな成果をあげた。本書は、厳しい自然とともに生きるチベット人の生活をつぶさに描き出すと同時に、探検隊内の人間関係を赤裸に描いて、「探検隊の生態」をも公開した興味深い記録である。
(他の紹介)目次 1 トルボへの夢
2 探検隊ついに動き出す
3 ツァルカ村についた!
4 ヒマラヤ果つるところ
5 鳥葬の民


内容細目表

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