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書誌情報

書名

鼻/外套/査察官   光文社古典新訳文庫  

著者名 ゴーゴリ/著   浦 雅春/訳
出版者 光文社
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113244216983/ゴ/文庫2一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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ゴーゴリ 浦 雅春
2006
335.6 335.6
協同組合 経営

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000304148
書誌種別 図書
書名 手作りラー油&極うまレシピ “食べるラー油”が自分で作れる!    
書名ヨミ テズクリ ラーユ アンド ゴクウマ レシピ 
著者名 柳澤 英子/著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.7
ページ数 63p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-309-28218-3
内容紹介 うまラー油、早技ラー油、オリラー油、ニラー油…。食べるラー油の作り方と、ラー油を使った極うまレシピを紹介。食べるラー油で作る具だくさんのドレッシング、ディップ、タレの作り方も掲載する。
著者紹介 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ふたりごはん」「ひとり暮らしの台所」など。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 生協運動39年の経験を生かした実践と理論。協同組合、地方自治体、環境を考える企業の立場に立って、人口・食料・エネルギー・環境・福祉の危機を経営課題として打開する道筋を示す。
(他の紹介)目次 第1章 持続不可能な現代社会
第2章 持続可能な社会への転換の条件
第3章 食と農―もう一つの生産、価格、流通、経営
第4章 有効性原理に基づく生協経営―生協の経営をどう進めるか
第5章 地域コミュニティに主体をつくる
第6章 第三の千年紀の経済主体


内容細目表

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