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書誌情報

書名

うちで焼く丸パン     

著者名 堀井 和子/著
出版者 文化出版局
出版年月 2004.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2112392507596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 白石区民4112424181596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 豊平区民5112390520596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 南区民6112530776596/ホ/特設展示2一般図書一般貸出在庫  
5 西区民7112382085596/ホ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 3311898799596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 苗穂・本町3410287084596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 新発寒9213055289596/ホ/大型本一般図書一般貸出在庫  

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栗岡 英之助
1995
376.157 376.156
幼児教育 保育

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400161189
書誌種別 図書
書名 うちで焼く丸パン     
書名ヨミ ウチ デ ヤク マルパン 
著者名 堀井 和子/著
著者名ヨミ ホリイ カズコ
出版者 文化出版局
出版年月 2004.9
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-579-20914-1
内容紹介 粉も、道具も、オーヴンも、特別なものは使っていないのに、おいしいパンが焼けるのはなぜ? バターの入らないシンプルな丸パンを、丁寧なプロセス写真と解説で紹介。違った味が楽しめるとっておきのパンも掲載。
著者紹介 1954年東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリスト。著書に「26枚のテーブルクロス」「2日目のプティ・デジュネ」など。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 乳幼児期の表現を見直す(一本の線・ひと言のつぶやきにみる生活(くらし)と心
表現=絵+ことば+身ぶり
乳幼児期の表現は読むべし
子どもの表現はマージナル・アート(限界芸術) ほか)
2 保育表現の実際(表現することによって育つもの
ことばの表現(ことば化)
「みる」とは
劇表現(身ぶり化) ほか)


内容細目表

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