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書誌情報

書名

食品表示検定認定テキスト 「食品」の安全と信頼をめざして 初級   

著者名 食品表示検定協会/編著
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月 2026.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310796154498.5/シ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2026
498.54 498.54
食品表示

書誌詳細

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タイトルコード 1008002052296
書誌種別 図書
書名 食品表示検定認定テキスト 「食品」の安全と信頼をめざして 初級   
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ ニンテイ テキスト 
著者名 食品表示検定協会/編著
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ
版表示 改訂9版
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月 2026.8
ページ数 300p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-478-09104-3
内容紹介 「食品表示検定試験(初級)」の認定テキスト。食品表示基準等の法令改正を反映し、多くの表示例をあげながら、食品表示の基礎を体系的に解説する。2026年以降の初級検定試験に対応。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 表示の基礎は、この一冊から。食品表示検定試験[初級]唯一の公式テキスト。食品表示基準等の法令改正に対応!2026年以降の初級試験に対応!
(他の紹介)目次 第1章 食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋
第2章 生鮮食品の表示
第3章 加工食品の表示
第4章 いろいろな食品表示の例
第5章 その他の食品表示やマーク
第6章 私たちの食生活について考える
資料編


内容細目表

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