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書誌情報

書名

年金暮らしでもお金をかけずに栄養がとれるせいろ蒸し大全 名医が教える    

著者名 新開 省二/著
出版者 文響社
出版年月 2025.12


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1 拓北・あい2312094754498/シ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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2025
498.59 498.59
食生活 栄養 料理 高齢者

書誌詳細

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タイトルコード 1008001986624
書誌種別 図書
書名 年金暮らしでもお金をかけずに栄養がとれるせいろ蒸し大全 名医が教える    
書名ヨミ ネンキングラシ デモ オカネ オ カケズニ エイヨウ ガ トレル セイロムシ タイゼン 
著者名 新開 省二/著
著者名ヨミ シンカイ ショウジ
出版者 文響社
出版年月 2025.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-86845-001-6
内容紹介 低栄養、食費高騰、準備・後片づけが大変…。年金暮らし世代の食の危機は「せいろ」で解決! 蒸すだけで栄養バランスが自然と整う「せいろレシピ」を紹介。せいろ蒸しの始め方や、手入れの方法も説明する。
著者紹介 愛媛大学大学院医学研究科博士課程修了。女子栄養大学教授。医師、医学博士。著書に「60歳を超えたら「やせるな危険」」など。
件名 食生活、栄養、料理、高齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 低栄養、やせすぎ、太りすぎ、食費高騰、準備・後片づけが大変など、せいろは年金家庭の救世主。安い!おいしい!栄養満点!並べて蒸すだけで栄養バランスが自然と整う蒸気の力で甘くおいしく大変身!たんぱく質をしっかり!野菜、海藻をたっぷり!朝食、昼食、夕食、おつまみ、本格せいろ料理、おやつ。一冊丸ごとせいろ大活用レシピ事典。
(他の紹介)目次 序章 今大人気!簡単!おいしい!楽しい!ヘルシー!たんぱく質・野菜がたっぷり!いいことずくめ!年金暮らし世代にこそ、「せいろ蒸し」がオススメです!
第1章 めんどうな食事の準備の負担を軽減!低栄養、食材の高騰、嚥下・消化機能の低下、マンネリ、孤食…年金暮らし世代を襲う「食の10大危機」は「せいろ蒸し」で一挙解決!みんな幸せ!
第2章 年金暮らし世代の「食の10大危機」を克服し栄養バランスが自然と整う合言葉は「さあにぎやかにいただく」と「せいろ蒸し」
第3章 オムレツ・巣ごもり卵・フレンチトーストなどたんぱく質・野菜をしっかり!朝食せいろレシピ
第4章 そば・うどん・丼・お好み焼きなど手間なくパパッと栄養満点!昼食せいろレシピ
第5章 ヘルシーハンバーグ・蒸し肉じゃがなど定番おかずが大集合!見た目も豪華な夕食せいろレシピ
第6章 野菜たっぷりでヘルシー!節約家飲みにピッタリ!手軽に作れて大満足!おつまみせいろレシピ
第7章 特大茶碗蒸し・焼売・おこわなどプロも驚く絶品の本格せいろレシピ
第8章 プリン・蒸しパン・チーズケーキがお金をかけずにおいしく簡単に!甘味・デザートせいろレシピ
第9章 「さあにぎやかいただく」で、栄養が整い元気を取り戻した年金暮らし世代の実例集


内容細目表

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