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書名

腎臓を若返らせる名医のスープ     

著者名 上月 正博/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.10


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2025
494.93 494.93
腎臓-疾患 食餌療法 スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001970503
書誌種別 図書
書名 腎臓を若返らせる名医のスープ     
書名ヨミ ジンゾウ オ ワカガエラセル メイイ ノ スープ 
著者名 上月 正博/著
著者名ヨミ コウズキ マサヒロ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 494.93
分類記号 494.93
ISBN 4-391-16557-9
内容紹介 慢性腎臓病のステージ「G3a」「G3b」「G4」、糖尿病性腎症「第3期」「第4期」の人を対象に、腎機能の悪化を防ぎ、人工透析を遠ざけるスープのレシピを紹介する。腎臓若返り食材、腎臓を労わる食事の基本なども掲載。
著者紹介 東北大学医学部卒業。同大学名誉教授。山形県立保健医療大学理事長・学長。腎臓専門医。日本腎臓リハビリテーション学会理事長などを歴任。日本腎臓財団功労賞受賞。
件名 腎臓-疾患、食餌療法、スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 クレアチニン値を下げて人工透析を回避する。腎機能を高める食材を使った最強レシピ65。
(他の紹介)目次 第1章 透析を遠ざける腎臓若返り食材(腎臓専門医が考えた腎臓を“若返らせる”食事術
ごぼうは腎臓の血管を守る ほか)
第2章 腎臓若返りスープレシピ(簡単!注ぐだけ&レンチンスープ
手軽!具材2つだけスープ ほか)
第3章 腎臓を労わるための食事の基本(腎臓病の必修科目“減塩”は少しずつ減らすのがポイント
食べるべき“タンパク質”の量は体格や腎臓の状態によって違う ほか)
第4章 透析を近づける10のNG食材(ソーセージやハムなどの加工肉
かまぼこやちくわなどの練り物 ほか)
第5章 慢性腎臓病の基礎知識(糖尿病や高血圧から慢性腎臓病になる人が急増中
血液検査でわかる「eGFR」に注目 60未満なら慢性腎臓病の疑いあり ほか)
(他の紹介)著者紹介 上月 正博
 腎臓専門医。東北大学名誉教授、山形県立保健医療大学理事長・学長。2022年より現職。日本腎臓リハビリテーション学会理事長、国際腎臓リハビリテーション学会理事長、日本リハビリテーション医学会副理事長、日本心臓リハビリテーション学会理事などを歴任し、2022年に日本腎臓財団功労賞を受賞。著書・監修書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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