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書誌情報

書名

中世ヨーロッパのキッチン     

著者名 コストマリー事務局/著   繻 鳳花/著   banamiso/イラスト
出版者 新紀元社
出版年月 2025.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013305363383/チ/新着図書6B一般図書一般貸出在庫  

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2025
383.9 383.9
台所-歴史 料理器具-歴史 食生活-ヨーロッパ 料理(西洋)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001967484
書誌種別 図書
書名 中世ヨーロッパのキッチン     
書名ヨミ チュウセイ ヨーロッパ ノ キッチン 
著者名 コストマリー事務局/著
著者名ヨミ コストマリー ジムキョク
著者名 繻 鳳花/著
著者名ヨミ シュ ホウカ
著者名 banamiso/イラスト
著者名ヨミ バナミソ
出版者 新紀元社
出版年月 2025.9
ページ数 139p
大きさ 21cm
分類記号 383.9
分類記号 383.9
ISBN 4-7753-2232-1
内容紹介 調理道具はどうやって使う? 食材の保存方法は? 中世ヨーロッパのキッチンにまつわることがらや、当時のキッチンを体験する方法を、イラストや写真とともに紹介する。人気の中世料理・アレンジレシピ30品以上を収録。
件名 台所-歴史、料理器具-歴史、食生活-ヨーロッパ、料理(西洋)
言語区分 日本語



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