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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 10

書誌情報

書名

お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方   自由時間サプリ  

著者名 柏木 智帆/著
出版者 技術評論社
出版年月 2025.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413208739596/カ/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×

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2025
596.3 596.3
米飯 米

書誌詳細

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タイトルコード 1008001957115
書誌種別 図書
書名 お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方   自由時間サプリ  
書名ヨミ オコメ ガ モット スキ ニ ナル タキカタ タベカタ エラビカタ 
著者名 柏木 智帆/著
著者名ヨミ カシワギ チホ
出版者 技術評論社
出版年月 2025.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-297-14982-6
内容紹介 年間400種のお米を試食、日々ごはんと向き合ってきた著者が、お米の基礎知識、おいしいごはんの炊き方、ごはんをもっとおいしくする道具など実践的なノウハウを紹介。お米が主役のメニューも掲載する。
著者紹介 神奈川県生まれ。神奈川新聞社の記者を経て、お米ライター。米・食味鑑定士。「日本水稲品質・食味研究会」評議員。
件名 米飯、米
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 主役はお米。暮らしの真ん中にある「ごはん」をもっとおいしく、もっと楽しんで!年間400種のお米を試食、日々ごはんと向き合ってきた著者の愛と実用の1冊!
(他の紹介)目次 1 今、お米は世界で注目されている
2 おいしいごはんの炊き方8つのポイント
3 ごはんをもっとおいしくする道具
4 お米の基礎知識
5 食べ比べたいお米8選
6 お米が主役のメニュー
7 おいしいお米ができるまで
8 もっとお米を楽しむために


内容細目表

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