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書名

Farm to Table シェフが愛する百姓・浅野悦男の365日    

著者名 浅野 悦男/著   成見 智子/著
出版者 平凡社
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310670961626/ア/2階図書室WORK-488一般図書貸出禁止在庫   ×

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吉野 万理子 佐藤 真紀子
2023
209.74 209.74
世界大戦(第二次)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001843499
書誌種別 図書
書名 Farm to Table シェフが愛する百姓・浅野悦男の365日    
書名ヨミ ファーム トゥー テーブル 
著者名 浅野 悦男/著
著者名ヨミ アサノ エツオ
著者名 成見 智子/著
著者名ヨミ ナルミ トモコ
出版者 平凡社
出版年月 2024.3
ページ数 276p
大きさ 19cm
分類記号 626.04
分類記号 626.04
ISBN 4-582-83957-9
内容紹介 スーパーでは見かけない野菜やハーブ、食べられる花などを栽培し、飲食店に届けている著者。畑から食卓へひと続きとなる道を拓いた先駆者である著者の一年の仕事をたどり、シェフとの交流で磨かれた農業哲学の一端をひもとく。
著者紹介 千葉県八街市生まれ。「百姓」を自称する農家。2023年「ゴ・エ・ミヨ」テロワール賞受賞。
件名 蔬菜-栽培
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 1940年5月10日、チャーチルの首相就任と時を同じくして、ドイツ軍がベルギー、オランダ、ルクセンブルクに侵攻を開始。防衛線を突破され、追い詰められた英仏軍はダンケルクから英本土へと逃れる。独軍の猛攻の前に連合国フランスも失陥、英国は欧州の孤塁となり、バトル・オヴ・ブリテン(英本土防衛戦)、ブリッツ(夜間爆撃)と、相次ぐ危機に見舞われる。その渦中、ド・ゴールの樹立した自由フランス支援、ヒトラーがソ連侵攻(「バルバロッサ作戦」)の準備を命じた総統指令第21号、北アフリカにおけるイタリア軍との戦いにも筆は及ぶ。1940年5月〜12月までを収録。
(他の紹介)目次 第1編 フランス失陥(挙国一致内閣
フランスの戦い 第一週 ガムラン将軍
フランスの戦い 第二週 ウェイガン将軍
海への進軍
ダンケルク脱出 ほか)
第2編 孤塁(英本土防衛戦
夜間爆撃
“ロンドンは耐えられる”
魔法戦争
アメリカの駆逐艦と西インド諸島の基地 ほか)
(他の紹介)著者紹介 チャーチル,ウィンストン
 1874‐1965。イギリスの政治家、著述家。1874年11月30日、オックスフォード郊外のブレナム宮で、英保守党の政治家ランドルフ・チャーチルと米国人女性ジャネットの長男として生まれる。1894年にサンドハースト王立陸軍士官学校(騎兵科)卒業後、軽騎兵第4連隊に任官。インド、エジプト、スーダンへの出征、ボーア戦争の従軍記者を経て、1900年に25歳で保守党より庶民院議員に当選。1904年に自由党に移籍。1911年から第一次世界大戦中の15年まで海軍卿(海軍大臣)を務める。55年に退任。本書をはじめとする著述活動により、1953年にノーベル文学賞を受賞する。1965年1月24日に90歳で歿(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伏見 威蕃
 英米文学翻訳家。1951年生まれ、早稲田大学商学部卒業。ノンフィクションから小説まで幅広い分野を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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